Oatmeal-Schokoladen-Bars
Kekse
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Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
16
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Diese Oatmeal-Schokoladen-Bars sind ein köstlicher und sättigender Snack für zwischendurch. Ich mache sie oft, wenn ich etwas Süßes brauche, das nicht zu ungesund ist. Die Kombination aus Oatmeal, Apfelmus und Schokostückchen ist einfach unwiderstehlich. Sie sind perfekt für ein schnelles Frühstück, als Energielieferant nach dem Sport oder einfach nur zum Kaffee. Die Zubereitung ist super einfach und schnell, sodass man sie auch spontan backen kann. Sie halten sich gut ein paar Tage, wenn man sie luftdicht verschlossen aufbewahrt.
Zutaten (13 Zutaten)
-
0.5 Tasse ungesüßtes Apfelmus
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0.25 Tasse festgepackter brauner Zucker
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2 tablespoons weißer Zucker
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1 Stück Eiweiß
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1 tablespoon Canola Öl
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1 tablespoon Milch
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1 teaspoon Vanilleextrakt
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0.75 Tasse Vollkornmehl
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0.5 teaspoon Backsoda
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0.5 teaspoon gemahlener Zimt
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0.125 teaspoon Salz
-
1.5 cups gewälzter Hafer
-
0.5 Tasse Schokoladenstückchen
Zubereitung (4 Schritte)
Apfelmus, Zucker, Eiweiß, Öl, Milch und Vanilleextrakt mischen
In den Mixtopf ½ cup Apfelmus, ¼ cup braunen Zucker, 2 tbsp weißen Zucker, 1 Eiweiß, 1 tbsp Pflanzenöl, 1 tbsp Milch und 1 tsp Vanilleextrakt geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen
¾ cup Vollkornmehl, ½ tsp Backpulver, ½ tsp gemahlenen Zimt und ⅛ tsp Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
Oatmeal und Schokoladenstückchen unterrühren
1 ½ cups Oatmeal und ½ cup Schokoladenstückchen in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 2 Linkslauf unterrühren.
Teig backen
Den Teig gleichmäßig in einer ungefetteten 9x13-Zoll Backform verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Vor dem Schneiden in 16 Riegel vollständig abkühlen lassen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Emma Martin
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