Biscuits Baisers au Chocolat à la Menthe Poivrée

Name: Biscuits Baisers au Chocolat à la Menthe Poivrée
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 48 Portionen
Ingredients: 1 tasse beurre ramolli; 1 tasse sucre blanc; 2 pièce œufs, battus; 2 cs extrait de vanille; 1 cs extrait de menthe poivrée; 4.5 tasse farine tout usage; 0.5 cc bicarbonate de soude; 0.25 cc sel; 48 pièce baisers au chocolat blanc avec rayures de canne de bonbon

Biscuits

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Description

Ces biscuits baisers au chocolat à la menthe poivrée sont une gâterie festive parfaite pour la saison des fêtes ! Je les prépare depuis des années, et ils font toujours fureur lors des fêtes de Noël. La combinaison de la menthe poivrée et du chocolat blanc est tout simplement divine. Les biscuits sont moelleux et tendres, et le baiser au chocolat ajoute une touche de douceur. Ils sont faciles à faire avec le Thermomix®, et la recette peut être facilement doublée ou triplée pour les grands rassemblements. Ces biscuits ne manqueront pas d’apporter un sourire au visage de chacun !

Ingrédients (9 ingrédients)

1 tasse beurre ramolli
1 tasse sucre blanc
2 pièce œufs, battus
2 cs extrait de vanille
1 cs extrait de menthe poivrée
4.5 tasse farine tout usage
0.5 cc bicarbonate de soude
0.25 cc sel
48 pièce baisers au chocolat blanc avec rayures de canne de bonbon

Préparation (9 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffez le four à 175 degrés C (350 degrés F). Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

Combiner les ingrédients humides

Ajoutez 1 tasse de beurre ramolli, 1 tasse de sucre blanc, 2 œufs battus, 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille et 1 cuillère à soupe d’extrait de menthe poivrée dans le bol du Thermomix.

Mélanger les ingrédients humides

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Mélangez les ingrédients humides jusqu’à consistance lisse. Réglez le Thermomix sur 20 Sec./Stufe 4.

Ajouter les ingrédients secs

Ajoutez 4 ½ tasses de farine tout usage, ½ cuillère à café de bicarbonate de soude et ¼ cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.

Mélanger la pâte

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse de pétrissage

Mélangez tous les ingrédients jusqu’à la formation d’une pâte. Réglez le Thermomix sur 2 Min./Knetstufe.

120

Façonner la pâte

Façonnez la pâte en boules de 2,5 cm (1 pouce) et placez-les sur des plaques à pâtisserie non graissées. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

Cuire les biscuits

Cuire au four préchauffé jusqu’à ce que les bords soient dorés, de 9 à 10 minutes. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

Ajouter les baisers au chocolat

Retirez du four et appuyez sur un baiser au chocolat blanc avec des rayures de canne de bonbon au centre de chaque biscuit. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

Congeler les biscuits

Placez immédiatement les plaques à pâtisserie au congélateur pour que les bonbons ne fondent pas. Retirez après 15 minutes. Répétez l’opération avec le reste de la pâte. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.