Bliny (Frittelle Russe)
Frittelle
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
6
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Prepara con il Thermomix® in un batter d'occhio deliziosi bliny (frittelle russe). Questa semplice ricetta per circa 6 porzioni richiede solo uova, farina, latte, zucchero e olio. In soli 30 minuti, di cui 15 minuti di lavoro, puoi creare una colazione o un dessert deliziosi. Ideale per gli amanti della cucina veloce e dei piatti dolci. Perfetto per tutta la famiglia.
Ingredienti (5 ingredienti)
-
4 Stück Uova
-
500 g Farina
-
1500 g Latte
-
100 g Zucchero
-
70 g Olio
Preparazione (7 passaggi)
Mescolare le uova
Mettere 4 uova nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 5.
Aggiungere farina e latte
Aggiungere 500g di farina e impostare il boccale su 1 min./velocità 3. Aggiungere 500g di latte attraverso l'apertura del coperchio.
Spingere l'impasto dal bordo
Spingere il tutto dal bordo del boccale con la spatola e mescolare di nuovo per 1 min./velocità 5.
Spingere l'impasto dal bordo e dal fondo
Spingere il tutto dal bordo del boccale con la spatola e sollevare dal fondo del boccale, mescolare di nuovo per 1 min./velocità 6.
Aggiungere zucchero e olio
Aggiungere 100g di zucchero e 70g di olio e mescolare per 30 sec./velocità 5.
Aggiungere il latte rimanente
Impostare il Thermomix su 3 min./velocità 5 e aggiungere 1000g di latte attraverso l'apertura del coperchio, quindi posizionare il misurino.
Cuocere i bliny
Spennellare una piccola padella antiaderente (Ø 24) con olio e cuocere il primo bliny. Dopodiché, non è necessario aggiungere altro olio nella padella.
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Creato da
Sweety
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