Feta-Gefüllte Hähnchenbällchen mit Buffalo-Sauce
Fingerfood
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Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
5
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
25 Min
Beschreibung
Diese Feta-Gefüllten Hähnchenbällchen mit Buffalo-Sauce sind ein absoluter Hit auf jeder Party! Ich mache sie schon seit Jahren und sie kommen immer super an. Die Kombination aus würzigem Hähnchen, cremigem Feta und der feurigen Buffalo-Sauce ist einfach unwiderstehlich. Durch die Zubereitung im Thermomix® geht die Herstellung super einfach und schnell. Ideal als Fingerfood oder als Hauptspeise mit einem frischen Salat. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 45 Minuten, inklusive der Backzeit. Probiert es aus, ihr werdet begeistert sein!
Zutaten (14 Zutaten)
-
Kochspray
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1 pound Hähnchenhackfleisch
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0.5 Tasse Panko-Semmelbrösel
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1 Stück kleines Ei, geschlagen
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1 tablespoon Buffalo-Flügel-Soße
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0.5 teaspoon Knoblauchpulver
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0.5 teaspoon Zwiebelpulver
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0.5 teaspoon Salz
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0.25 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer
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6 ounce Behälterblock Feta-Käse, in 20 Würfel geschnitten und zusätzlicher Käse reserviert
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2 tablespoons Buffalo-Flügel-Soße
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2 tablespoons Ranch-Dressing
-
2 tablespoons geriebene Karotte
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2 tablespoons fein gehackter Sellerie
Zubereitung (5 Schritte)
Ofen vorheizen und Backblech vorbereiten
Den Ofen auf 200 Grad C vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und mit Kochspray besprühen. Dieser Schritt beinhaltet nicht den Thermomix.
Hähnchenmischung zubereiten
450 g Hähnchenhackfleisch, 110 g Panko-Semmelbrösel, 1 kleines Ei (geschlagen), 1 EL Buffalo-Flügel-Soße, ½ TL Knoblauchpulver, ½ TL Zwiebelpulver, ½ TL Salz und ¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer in den Mixtopf geben. 20 Sek./Stufe 4 vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Hähnchenbällchen formen und füllen
Die Hände mit Kochspray besprühen, um ein Anhaften zu verhindern. Eine kleine Portion Hähnchenmischung zu einem 3 cm großen Ball um einen Würfel Feta-Käse (aus dem 170 g-Behälter, in 20 Würfel geschnitten) formen und auf das vorbereitete Backblech legen. Mit der restlichen Hähnchenmischung und den Feta-Würfeln wiederholen. Dieser Schritt beinhaltet nicht den Thermomix.
Hähnchenbällchen backen
Im vorgeheizten Ofen 18 bis 20 Minuten backen, bis sie gar sind, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Dieser Schritt beinhaltet nicht den Thermomix.
Hähnchenbällchen garnieren
Die gegarten Fleischbällchen auf eine Servierplatte geben. Die Fleischbällchen mit 2 EL Buffalo-Flügel-Soße und 2 EL Ranch-Dressing beträufeln; 2 EL geriebene Karotte, 2 EL fein gehackter Sellerie und den reservierten Feta-Käse darüber streuen. Dieser Schritt beinhaltet nicht den Thermomix.
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Erstellt von
Sophia Jones
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