Schoko-Dattel-Brownies
Kuchen
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Zubereitungszeit
40 Min
Portionen
24
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Zutaten (6 Zutaten)
-
300 g Datteln (entsteint)
-
200 g gemahlene Haselnüsse
-
4 EL Kakaopulver (ungesüßt)
-
2 TL Backpulver
-
200 ml ungesüßter Mandeldrink
-
2 TL Vanilleextrakt
Zubereitung (6 Schritte)
Backofen vorheizen
Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech (ca. 40 x 40 cm) mit Backpapier auslegen.
Dattelpaste zubereiten
300g Datteln (entsteint) 30 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel vom Rand lösen und 10 Sek./Stufe 8 zu einer Masse mixen.
Trockene Zutaten zugeben.
200g gemahlene Haselnüsse, 4 EL Backkakaopulver, und 2 TL Backpulver in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4,5 vermischen.
Flüssige Zutaten hinzufügen und verrühren
200 ml ungesüßter Mandeldrink und 2 TL Vanilleextrakt zugeben und 30 Sek./Stufe 5 verrühren.
Teig verteilen und backen
Teig in der vorbereiteten Form verteilen und glatt streichen. Dann im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten backen, bis die Brownies fest sind, aber in der Mitte noch leicht feucht.
Abkühlen und schneiden
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen, dann in 24 Stücke schneiden.
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Tags
Allergene
- Haselnüsse
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