Bunte Amerikaner
Kekse
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Zubereitungszeit
2 Std
Portionen
12
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
45 Min
Beschreibung
Diese bunten Amerikaner sind ein echter Hingucker auf jedem Kindergeburtstag! Der Teig ist schnell im Thermomix® zubereitet und die kleinen Küchlein sind super einfach zu backen. Nach dem Auskühlen werden sie mit einem leckeren Zuckerguss überzogen und können dann nach Herzenslust verziert werden. Ich mache sie immer wieder gerne, weil sie so viel Spaß beim Dekorieren machen und einfach köstlich schmecken. Ein tolles Rezept, das garantiert für strahlende Kinderaugen sorgt!
Zutaten (10 Zutaten)
-
75 g Butter
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100 g Zucker
-
1 Pck. Bourbon-Vanille-Aroma
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1 Prise(n) Salz
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2 Stück Eier
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250 g Weizenmehl
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3 TL Backpulver
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100 ml Milch
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250 g Puderzucker
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3.5 EL Zitronensaft
Zubereitung (6 Schritte)
Butter, Zucker, Vanille-Aroma und Salz vermischen
75 g Butter, 100 g Zucker, 1 Pck. Bourbon-Vanille-Aroma und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
Eier hinzufügen
2 Eier nacheinander zugeben und je 10 Sek./Stufe 4 unterrühren.
Mehl, Backpulver und Milch hinzufügen
250 g Weizenmehl, 3 TL Backpulver und 100 ml Milch in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und weitere 10 Sek./Stufe 4 verrühren.
Teig portionieren und backen
Mit Hilfe von 2 Esslöffeln je 4 Häufchen mit viel Abstand auf drei mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben. Im vorgeheizten Backofen (E- Herd: 170 °C/Umluft:145 °C/Gas: siehe Hersteller) ca. 20 Minuten backen. Nach 15 Minuten die Oberflächen mit etwas Milch bepinseln. Amerikaner herausnehmen und auskühlen lassen.
Zuckerguss zubereiten
250 g Puderzucker und 3,5 EL Zitronensaft in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
Amerikaner verzieren
Die flachen Seiten der Amerikaner mit dem Zuckerguss bestreichen und trocknen lassen. Nach Belieben mit Zuckerschrift verzieren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Katharina Neumann
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