Tortine Mela e Cannella

Name: Tortine Mela e Cannella
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 150 g Zucchero; 2 pezzo Uovo/Uova; 2 cucchiaino Lievito in polvere; 200 g Farina; 1.5 cucchiaino Cannella; 2 pezzo Mele acidule, es. Boskop; 130 g Burro

Torta

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Queste tortine di mela e cannella sono una vera delizia, soprattutto quando le giornate si accorciano! Mi piace cuocerle quando aspetto visite o semplicemente quando ho bisogno di una piccola coccola per me stesso. La combinazione di mele succose e cannella riscaldante è semplicemente imbattibile. Sono super facili e veloci da preparare, così puoi goderteli anche spontaneamente. Le tortine sono soffici e leggere, con una fine nota di cannella. Perfetto per un pomeriggio accogliente!

Ingredienti (7 ingredienti)

150 g Zucchero
2 pezzo Uovo/Uova
2 cucchiaino Lievito in polvere
200 g Farina
1.5 cucchiaino Cannella
2 pezzo Mele acidule, es. Boskop
130 g Burro

Preparazione (8 passaggi)

Preparare la teglia per muffin

Imburrare una teglia per muffin da 12 o foderarla con pirottini di carta. Eseguire questo passaggio senza Thermomix.

Sciogliere il burro

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 2 50

Mettere 130 g di burro nel boccale e sciogliere per 3 min./50°C/velocità 2.

180

Preparare il composto di burro e zucchero

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 3

Aggiungere il burro fuso, 140 g di zucchero, 0.5 cucchiaini di cannella e 2 uova nel boccale e montare per 2 min./velocità 3 fino a renderli spumosi.

120

Aggiungere il composto di farina

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiungere 200 g di farina e 2 cucchiaini di lievito in polvere nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 4. Utilizzare la spatola per spingere tutto dal bordo.

Incorporare i pezzetti di mela

Tagliare una mela a cubetti piccoli e incorporarla al composto con un cucchiaio di legno. Eseguire questo passaggio senza Thermomix.

Riempire e guarnire l'impasto

Versare l'impasto negli stampini preparati. Tagliare a cubetti anche la seconda mela e distribuirla sull'impasto negli stampini. Mescolare 10 g di zucchero con 1 cucchiaino di cannella e cospargere sopra i muffin. Eseguire questo passaggio senza Thermomix.