Gourmand Cappuccino und seine knusprigen Mürbeteigkekse

Name: Gourmand Cappuccino und seine knusprigen Mürbeteigkekse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 15 cl Kaffee; 5 cl Magermilch; 50 g Ungezuckerte Kondensmilch; 0.5 TL Cankao; 1 l Canderel; 20 g Ungezuckertes Getreide; 10 g Zartbitterschokolade

Getränke

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Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser neu interpretierte Cappuccino ist eine kleine Köstlichkeit, perfekt für einen Sonntagsbrunch oder eine wohltuende Kaffeepause. Ich liebe die Kombination aus heißem Kaffee und cremigem Milchschaum, verfeinert durch die schokoladige Note von Cankao und die Knusprigkeit der Sandrosen. Die Zubereitung ist schnell und einfach, ideal für eilige Morgen. Die Sandrosen sorgen für eine knusprige Textur, die einen angenehmen Kontrast zur Süße des Cappuccinos bildet. Ein wahrer Genuss, den man ohne schlechtes Gewissen genießen kann!

Zutaten (7 Zutaten)

15 cl Kaffee
5 cl Magermilch
50 g Ungezuckerte Kondensmilch
0.5 TL Cankao
1 l Canderel
20 g Ungezuckertes Getreide
10 g Zartbitterschokolade

Zubereitung (4 Schritte)

Zubereitung der Sandrosen

In einer Schüssel 20 g ungezuckertes Getreide und 10 g geschmolzene Zartbitterschokolade vermischen. Kleine Häufchen auf ein Blatt Backpapier geben. Mindestens 15 Minuten kühl stellen.

Zubereitung des Kondensmilchschaums

Thermomix® Einstellung

2 Min. / Stufe 4

50 g sehr kalte, ungezuckerte Kondensmilch in den Thermomix-Behälter geben. Den Rühraufsatz einsetzen. 2 Min. / Stufe 4 mixen, bis ein cremiger Schaum entsteht.

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