Casserole de Bœuf et de Tortillas en Couches
Casserole
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Temps de cuisson
1 h
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Cette recette Thermomix® pour Casserole de Bœuf et de Tortillas en Couches est prête en 1 h et donne 6 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Cette casserole de bœuf et de tortillas en couches est un plat copieux et savoureux, parfait pour un dîner en famille. Je prépare cette recette depuis des années, et c'est toujours un succès ! La combinaison de bœuf haché assaisonné, de sauce tomate savoureuse et de fromage cheddar fondu est tout simplement irrésistible. C'est aussi un excellent moyen d'utiliser les tortillas restantes. Cette casserole est facile à assembler et peut être préparée à l'avance, ce qui la rend idéale pour les soirs de semaine chargés. N'hésitez pas à ajouter vos garnitures préférées, comme de la crème sure ou du guacamole, pour une touche de saveur supplémentaire. C'est un repas réconfortant et satisfaisant que tout le monde appréciera.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
1.5 pounds bœuf haché maigre
-
1 pièce oignon, haché
-
2 gousse ail, émincé
-
15 ounce sauce tomate
-
6 ounce concentré de tomates
-
1 teaspoon cumin moulu
-
2 teaspoons poudre de chili
-
sel
-
4 pièce tortillas de farine (10 pouces)
-
2 cups fromage cheddar râpé
Préparation (8 étapes)
Préparer le Moule à Tarte
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement un moule à tarte profond ; mettre de côté.
Hacher l'Oignon et l'Ail
Placer 1 oignon, haché, dans le bol mélangeur et hacher pendant 3 Sec./Stufe 5.
Faire Sauter l'Oignon
Ajouter un peu d'huile dans le bol mélangeur avec l'oignon haché et faire revenir pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.
Ajouter l'Ail
Ajouter 2 gousses d'ail, émincées, dans le bol mélangeur et hacher pendant 3 Sec./Stufe 7.
Faire Dorer le Bœuf Haché
Dans une grande poêle à feu moyen, faire dorer 1 ½ livre de bœuf haché maigre et d'oignon jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose ; égoutter le gras. Remettre à chauffer et pousser la viande et l'oignon sur les côtés de la poêle. Ajouter l'ail au centre de la poêle et cuire brièvement. Mélanger le bœuf et l'oignon avec l'ail.
Ajouter la Sauce et les Épices
Ajouter 1 boîte (15 onces) de sauce tomate, 1 boîte (6 onces) de concentré de tomates, 1 cuillère à café de cumin moulu, 2 cuillères à café de poudre de chili et du sel au goût dans le bol mélangeur. Bien mélanger et laisser épaissir légèrement pendant 5 Min./100°C/Stufe 2.
Assembler la Casserole
Déposer une fine couche du mélange de bœuf au fond du moule à tarte. Commencer à superposer les 4 tortillas de farine (10 pouces), le mélange de bœuf, puis 2 tasses de fromage cheddar râpé, en terminant par une dernière couche de fromage sur le dessus.
Cuire au Four
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
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Créé par
Olivia Walker
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