Trüffelpilze aus dem Ofen

Name: Trüffelpilze aus dem Ofen
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g frische Pilze; 1 Zehe fein gehackter Knoblauch; gehackte Petersilie; Olivenöl; Pfeffer; feines Salz

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

27 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Ich liebe es, Trüffelpilze zuzubereiten! Diese Ofenversion, die mit Hilfe unseres treuen Thermomix® zubereitet wird, ist ein echter Erfolg. Die mit Knoblauch, Petersilie, nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer gewürzten Pilze verströmen einen unwiderstehlichen Duft. Sie passen perfekt als Beilage zu einem zweiten Gang mit Fleisch oder Fisch, schmecken aber auch köstlich auf gerösteten Brotscheiben als leckerer Aperitif. Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal für ein improvisiertes Abendessen oder ein leichtes Mittagessen. Ein vegetarisches Gericht, das alle erobern wird, auch die Skeptiker!

Zutaten (6 Zutaten)

600 g frische Pilze
1 Zehe fein gehackter Knoblauch
gehackte Petersilie
Olivenöl
Pfeffer
feines Salz

Zubereitung (6 Schritte)

Reinigung und Zubereitung der Pilze

600 g frische Pilze sorgfältig putzen, das Ende des Stiels und, falls vorhanden, die Haut des Hutes entfernen. Die Pilze in nicht zu dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.