Cheddar Hähnchen Lasagne
Auflauf
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Zubereitungszeit
1 Std 27 Min
Portionen
8
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
45 Min
Beschreibung
Diese Cheddar Hähnchen Lasagne ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden ist. Das Rezept verwendet ein Brathähnchen, was die Zubereitung erheblich vereinfacht. Die Kombination aus zwei verschiedenen Cheddar-Sorten sorgt für einen intensiven Käsegeschmack, der wunderbar mit dem Hähnchen und dem Gemüse harmoniert. Ich mache diese Lasagne gerne, wenn ich Reste vom Brathähnchen verwerten möchte. Sie lässt sich auch gut vorbereiten und schmeckt aufgewärmt fast noch besser! Ein absolutes Lieblingsgericht, besonders im Herbst und Winter.
Zutaten (15 Zutaten)
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2 tablespoons gesalzene Butter
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2 medium Karotten, in Streichhölzer geschnitten
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1 medium Zwiebel, gewürfelt
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1 Zehe Knoblauch, gehackt
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1 small head Brokkoli, in Röschen geschnitten
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0.5 Tasse Hühnerbrühe
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1 rotisserie Hähnchen
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4 tablespoons gesalzene Butter
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4 tablespoons Allzweckmehl
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3 cups 1% Milch
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1 Tasse geriebener weißer Cheddar Käse
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2 teaspoons Knoblauchsalz
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2 cups geriebener Cheddar Käse
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1 Packung ofenfertige Lasagne Nudeln (8 Unzen)
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3 tablespoons Panko Paniermehl
Zubereitung (12 Schritte)
Karotten und Zwiebeln andünsten
2 mittlere Karotten, in Streichhölzer geschnitten, und 1 mittlere Zwiebel, gewürfelt, in den Mixbehälter geben. 3 Sek./Stufe 5 hacken. 2 Esslöffel gesalzene Butter dazugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
Knoblauch hinzufügen
1 Zehe Knoblauch, gehackt, in den Mixbehälter geben und 1 Min./120°C/Stufe 1 kochen.
Brokkoli dämpfen
1 kleinen Kopf Brokkoli, in Röschen geschnitten, und ½ Tasse Hühnerbrühe in einer mikrowellengeeigneten Schüssel vermischen. In der Mikrowelle etwa 3 Minuten dämpfen, bis sie weich sind. Hühnerbrühe abgießen. Die Röschen grob hacken und zur Karottenmischung geben.
Gemüse vermischen
Den gedämpften Brokkoli zur Karotten- und Zwiebelmischung in den Mixbehälter geben. Verrühren. Aus dem Mixbehälter nehmen und beiseite stellen.
Hähnchen vorbereiten
Die Haut vom Brathähnchen entfernen. Mit einem scharfen Messer vorsichtig Stücke trennen. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und dabei darauf achten, alle Knochen herauszusuchen und zu entfernen.
Käsesauce zubereiten
4 Esslöffel gesalzene Butter in den Mixbehälter geben und 2 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.
Mehl hinzufügen
4 Esslöffel Allzweckmehl zur geschmolzenen Butter in den Mixbehälter geben. 2 Min./100°C/Stufe 3 kochen, um eine Paste zu bilden.
Milch hinzufügen
3 Tassen 1% Milch langsam in den Mixbehälter gießen. Unter ständigem Rühren 7 Min./90°C/Stufe 4 kochen, bis die Sauce andickt.
Käse und Gewürze hinzufügen
1 Tasse geriebenen weißen Cheddar Käse und 2 Teelöffel Knoblauchsalz in den Mixbehälter geben. 1 Min./60°C/Stufe 3 kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
Backofen vorheizen
Den Backofen auf 175 Grad C (350 Grad F) vorheizen.
Lasagne zusammenstellen
½ Tasse geriebenen Cheddar Käse für die Kruste beiseite stellen. Ungefähr ½ Tasse der Sauce auf dem Boden einer 20x20 cm großen Auflaufform verteilen. Eine Schicht ofenfertige Lasagne Nudeln, Brokkolimischung, Käse und Hähnchen dazugeben. Die Schichten wiederholen und mit Sauce abschließen. Den reservierten Cheddar Käse und 3 Esslöffel Panko Paniermehl darüber streuen.
Lasagne backen
Die Lasagne mit Folie abdecken und im vorgeheizten Ofen 35 Minuten backen. Abdecken und weitere 5 Minuten backen. Vor dem Servieren 7 Minuten ruhen lassen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Emma Anderson
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