Name: Überbackene Hähnchenbrust mit Gewürzbrot
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stück ganze Hähnchenbrust; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL getrocknete Petersilie; 1 TL Oregano; 1 EL geschmolzene Butter; 4 Scheibe Toastbrot; 4 EL Butter; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL getrocknete Petersilie; 1 TL Oregano; Salz

Zubereitungszeit

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Überbackene Hähnchenbrust mit Gewürzbrot ist in 50 Min fertig und ergibt 2 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses Rezept für überbackene Hähnchenbrust ist ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht. Die Kombination aus zartem Hähnchen mit einer knusprigen Kruste aus Gewürzbrot macht es zu einer idealen Wahl für ein schnelles Essen unter der Woche oder um Ihre Gäste zu überraschen. Die Zubereitung ist sehr einfach und das Ergebnis ist ein saftiges und aromatisches Gericht. Ich bereite es normalerweise zu, wenn ich wenig Zeit habe, aber etwas Leckeres und Nahrhaftes essen möchte. Es ist ein sicherer Erfolg! Außerdem können Sie die Gewürze im Paniermehl variieren, um ihm eine persönliche Note zu verleihen. Probieren Sie es mit geräuchertem Paprika oder etwas Chilipulver für eine scharfe Note. Du wirst es lieben!

Zutaten (11 Zutaten)

Zubereitung (4 Schritte)

Die Hähnchenbrust marinieren

Die Hähnchenbrust in einen ofenfesten Behälter legen. In einer kleinen Schüssel 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL getrocknete Petersilie, 1 TL Oregano und 1 EL geschmolzene Butter verrühren. Die Mischung über die Hähnchenbrust gießen und darauf achten, dass sie gut bedeckt ist. Für 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

Das gewürzte Paniermehl zubereiten

Thermomix® Einstellung

5 Seg./Stufe 5

4 Scheiben Toastbrot in den Thermomix-Behälter geben. 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Das Paniermehl in eine Schüssel geben. 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL getrocknete Petersilie, 1 TL Oregano und 4 EL geschmolzene Butter hinzufügen. Gut mischen, bis eine feuchte, aber nicht kompakte Krume entsteht.

Den Backofen vorheizen

Den Backofen auf 200°C mit Unterhitze vorheizen.

Die Hähnchenbrust bedecken und backen

Die Hähnchenbrust mit Salz nach Geschmack würzen. Jede Hähnchenbrust mit der Gewürzbrot-Krume bedecken und leicht andrücken, damit sie haftet. Die Hähnchenbrust auf ein Backblech legen und 20 Minuten lang mit Unterhitze backen. Dann auf Ober- und Unterhitze umschalten und weitere 10 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und gar sind.