Pollo con beicon y salsa de champiñones

Name: Pollo con beicon y salsa de champiñones
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 rebanada beicon en lonchas; 4 unidad pechugas de pollo; 200 g champiñón pequeño; 1 cda harina común; 400 g tomate troceado; 1 cubo pastilla de caldo de carne; salsa Worcestershire; perejil

Plato principal

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Este plato de pollo es una comida abundante y sabrosa que es rápida de preparar, perfecta para una cena entre semana. La combinación de beicon, champiñones y una rica salsa de tomate crea un plato reconfortante y satisfactorio. Me encanta cómo la pastilla de caldo de carne añade una profundidad de sabor que complementa maravillosamente al pollo. Sírvalo con puré de patatas o arroz para una comida completa y deliciosa. ¡Es una excelente manera de aprovechar el beicon sobrante también! Esta receta es una de las favoritas de la familia y siempre un éxito.

Ingredientes (8 ingredientes)

8 rebanada beicon en lonchas
4 unidad pechugas de pollo
200 g champiñón pequeño
1 cda harina común
400 g tomate troceado
1 cubo pastilla de caldo de carne
salsa Worcestershire
perejil

Preparación (5 pasos)

Preparación del beicon y el pollo

Caliente una sartén poco profunda y cocine las lonchas de beicon durante unos 2 minutos hasta que empiecen a dorarse. Agregue las pechugas de pollo y fría durante 3-4 minutos hasta que hayan cambiado de color. Retire el beicon y el pollo de la sartén y reserve.

Salteado de champiñones

Agregue los champiñones pequeños a la sartén y cocine durante unos minutos hasta que se ablanden. Agregue la harina común y cocine hasta que se forme una pasta.

Preparación de la salsa

Transfiera la mezcla de champiñones y harina al Thermomix. Agregue los tomates troceados, la pastilla de caldo de carne desmenuzada y la salsa Worcestershire al vaso del Thermomix.

Cocinando a fuego lento la salsa

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 2 100

Cocine la salsa en el Thermomix durante 10 minutos a 100°C en Velocidad 2.

600

Montaje final

Vuelva a colocar el beicon y el pollo en la sartén con la salsa de champiñones. Agregue el perejil picado y sirva inmediatamente con puré de patatas o arroz hervido.