Chocolat chaud blanc aux pépites de chocolat
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Temps de cuisson
15 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Description
Savourez avec le Thermomix® un chocolat chaud blanc crémeux aux pépites de chocolat. Cette boisson dessert sans lactose est préparée avec du chocolat blanc, du lait, de la crème fouettée et du chocolat au lait entier. En seulement 15 minutes, vous obtiendrez 4 portions. Idéal pour les occasions festives, la période hivernale ou comme récompense sucrée.
Ingrédients (4 ingrédients)
-
200 g Chocolat blanc avec Crispies
-
750 ml Lait
-
125 ml Crème fouettée UHT
-
50 g Chocolat au lait entier avec morceaux de biscuits
Préparation (5 étapes)
Hacher le chocolat et ajouter le lait
Casser 200 g de chocolat blanc avec des crispies en morceaux et les mettre dans le bol mélangeur. Ajouter 750 ml de lait.
Faire fondre le chocolat
Faire fondre le chocolat avec le lait pendant 5 min./50°C/vitesse 2 en remuant.
Retirer les crispies
Verser le chocolat chaud à travers un tamis pour retirer les crispies. Mettre les crispies de côté.
Fouetter la crème jusqu'à consistance ferme
Mettre 125 ml de crème fouettée dans le bol mélangeur. Insérer le fouet et fouetter pendant 2 min./vitesse 3.5 jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Dresser
Répartir le chocolat chaud blanc sur 4 verres. Ajouter la crème fouettée et garnir de 50 g de chocolat au lait entier avec des morceaux de biscuits ainsi que les crispies.
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