Erfrischender Meeresfrüchte-Cocktail mit Avocado und Apfel
Salat
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
35 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
25 Min
Beschreibung
Dieser Meeresfrüchte-Cocktail mit Avocado und Apfel ist eine Explosion von frischem und sommerlichem Geschmack. Ich bereite dieses Rezept seit Jahren zu und es ist immer ein Erfolg bei meinen Treffen. Die Kombination von Meeresfrüchten mit der Cremigkeit der Avocado und der knackigen und sauren Note des Apfels ist einfach köstlich. Er ist perfekt als leichte Vorspeise oder für ein informelles Abendessen. Außerdem ist er im Handumdrehen zubereitet, ideal wenn man wenig Zeit hat! Du kannst frische oder gekochte Garnelen verwenden, je nach deiner Vorliebe. Probiere es aus, du wirst es lieben!
Zutaten (13 Zutaten)
-
12 Stück Garnelen
-
1 hoja Lorbeerblatt
-
1 Stück Surimi
-
1 cucharada Weißwein
-
1 Stück Apfel
-
1 Stück Avocado
-
1 Stück Zitronensaft
-
1 Stück Salat
-
1 Prise Salz
-
1 Stück Mayonnaise
-
1 Stück Saft von 1 Orange
-
1 cucharada Ketchup
-
1 cucharadita Senf
Zubereitung (7 Schritte)
Kochen der Garnelen (wenn sie frisch sind)
Wenn du frische Garnelen verwendest, gib 500 ml Wasser in den Thermomix-Behälter. Füge 1 Lorbeerblatt, 1 Esslöffel Weißwein und Salz hinzu. Programmiere 8 Min./Varoma/Stufe 1. Füge dann 12 Garnelen hinzu und programmiere 3 Min./Varoma/Stufe 1. Sobald sie gekocht sind, kühle sie schnell in einer Schüssel mit Eis ab.
Hinzufügen der Garnelen
Gib 12 Garnelen in den Thermomix-Behälter. Programmiere 3 Min./Varoma/Stufe 1.
Zerkleinern des Surimi
Gib das Surimi in den Thermomix-Behälter und programmiere 3 Sek./Stufe 4, um es zu zerkleinern. Nimm es heraus und stelle es beiseite.
Vorbereiten des Apfels und der Avocado
Schäle 1 Apfel und 1 Avocado. Schneide sie in kleine Würfel und gib sie in eine Schüssel. Füge Zitronensaft hinzu, um zu verhindern, dass sie oxidieren. Mische sanft.
Zerkleinern des Salats
Wasche und zerkleinere den Salat. Du kannst eine Mischung aus verschiedenen Blättern verwenden. Gib den zerkleinerten Salat in eine Schüssel.
Zubereiten der Cocktailsauce
Gib im Thermomix-Behälter die Mayonnaise, den Saft von 1 Orange, 1 Esslöffel Ketchup und 1 Teelöffel Senf hinzu. Mische während 10 Sek./Stufe 3.
Zusammenstellen des Cocktails
Verteile in einzelnen Gläsern die Salatblätter, den Apfel, die Avocado, das Surimi und die Garnelen. Gieße die Cocktailsauce darüber. Wenn du möchtest, reserviere einige Garnelen zum Dekorieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Ana Torres
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Krebstiere
- Weichtiere
- Senf
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Ensalada Fresca de Alfalfa y Queso Manchego
Ensalada
Ensalada Fresca de Arroz y Garbanzos
Ensalada de arroz o pasta
Ensalada Fresca de Tomate y Cebolla
Ensalada
Tabulé Fresco de Verano con Gazpacho y Caballa
Ensalada
Fresca Insalata di Avocado e Cetriolo
Insalata
Salade Méditerranéenne au Poulet et Céréales
Salade
Salade de Poulpe Rafraîchissante
Salade
Quinoa-Salat mit orientalischen Aromen
Salat