Delizia Fredda ai Biscotti

Name: Delizia Fredda ai Biscotti
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 g biscotti secchi; 125 g burro fuso; 250 ml panna fresca; 200 g mascarpone; 60 g zucchero a velo; estratto di vaniglia; frutta fresca; menta

Torta

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Zubereitungszeit

3 Std 30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Facile

Arbeitszeit

30 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Delizia Fredda ai Biscotti ist in 3 Std 30 Min fertig und ergibt 6 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Questa deliziosa torta fredda ai biscotti è un dessert perfetto per le calde giornate estive. La base croccante di biscotti si sposa alla perfezione con la crema soffice e vellutata al mascarpone e vaniglia. La frutta fresca di stagione, come mirtilli, pesche e ciliegie, aggiunge un tocco di colore e freschezza. Prepararla è un gioco da ragazzi, ideale per chi cerca un dolce goloso e senza cottura. Perfetta per un brunch domenicale o una festa di compleanno, questa torta è un vero successo! Si prepara in poco tempo e si può personalizzare con la frutta che preferisci. Un vero must per gli amanti dei dolci freschi e leggeri.

Zutaten (8 Zutaten)

250 g biscotti secchi
125 g burro fuso
250 ml panna fresca
200 g mascarpone
60 g zucchero a velo
estratto di vaniglia
frutta fresca
menta

Zubereitung (9 Schritte)

Tritare i biscotti

Thermomix® Einstellung

10 Sec./Stufe 10

Inserire 250 g di biscotti secchi nel boccale e tritare per 10 Sec./Stufe 10.

Preparare la base

Trasferire i biscotti tritati in una ciotola. Aggiungere 125 g di burro fuso e mescolare bene con una spatola fino ad ottenere un composto sabbioso.

Compattare la base

Trasferire il composto in uno stampo per crostate rettangolare da 35 x 11 centimetri, preferibilmente con il fondo che si stacca. Compattare bene lungo i bordi e nel fondo con il dorso di un cucchiaio. Mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.

Montare la panna

Thermomix® Einstellung

2 Min./Stufe 3.5

Inserire la farfalla nel boccale. Versare 250 ml di panna fresca fredda e montare per 2 Min./Stufe 3.5, controllando la consistenza.

120

Preparare la crema

Thermomix® Einstellung

20 Sec./Stufe 3

Rimuovere la farfalla. Aggiungere 200 g di mascarpone, 60 g di zucchero a velo e estratto di vaniglia q.b. nel boccale. Mescolare per 20 Sec./Stufe 3.