Beerenkompott mit Vanille und Minze

Name: Beerenkompott mit Vanille und Minze
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g gemischte Beeren; 50 g feiner Kristallzucker; 1 Stück Vanilleschote; 1 Stück Zimtstange; 2 Stück Zweige frischer Minze

Süßspeise

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Zubereitungszeit

8 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

5 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Beerenkompott mit Vanille und Minze ist in 8 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese Beerenkompott ist ein absoluter Genuss und super schnell zubereitet! Ich liebe es, frische Beeren der Saison zu verwenden, um das volle Aroma einzufangen. Die Vanille und Minze verleihen dem Kompott eine besondere Note, die einfach köstlich schmeckt. Ob zum Frühstück mit Joghurt oder als Dessert mit einer Kugel Eis – diese Kompott ist vielseitig einsetzbar. Und das Beste: Es ist im Handumdrehen fertig und lässt sich wunderbar vorbereiten. Perfekt für spontanen Besuch oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun!

Zutaten (5 Zutaten)

500 g gemischte Beeren
50 g feiner Kristallzucker
1 Stück Vanilleschote
1 Stück Zimtstange
2 Stück Zweige frischer Minze

Zubereitung (3 Schritte)

Beeren vorbereiten

Falls Erdbeeren verwendet werden, diese putzen, halbieren oder vierteln, sodass sie ungefähr die gleiche Größe wie die anderen Beeren haben.

Kompott zubereiten

500g gemischte Beeren, 50-85g Zucker (je nach Geschmack), 1 Vanilleschote, 1 Zimtstange und 2-3 Zweige frische Minze in den Mixtopf geben. 2-3 EL Wasser hinzufügen.

Kochen

Thermomix® Einstellung

3-5 Min./100°C/Stufe 1 100

Den Mixtopf verschließen und 3-5 Min./100°C/Stufe 1 köcheln lassen. Achten Sie darauf, das Kompott nicht zu lange zu kochen, damit die Beeren ihre Form behalten.

180-300