Cremige Farfalle mit Zucchini und Kräutern
Nudeln
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Zubereitungszeit
30 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Ich liebe es, diese cremige Pasta mit Zucchini und Kräutern zuzubereiten! Es ist ein einfaches und schnelles Gericht, perfekt für ein leichtes, aber leckeres Sommeressen. Die Cremigkeit des Frischkäses harmoniert perfekt mit der Süße der Zucchini und schafft eine Geschmackskombination, die beim ersten Bissen überzeugt. In weniger als einer halben Stunde haben Sie ein köstliches und sättigendes erstes Gericht. Sie können das Rezept mit einer Prise Chili für eine zusätzliche Note bereichern. Ideal für ein Abendessen mit Freunden oder ein Mittagessen mit der Familie!
Zutaten (7 Zutaten)
-
200 g Farfalle oder andere kurze Nudeln
-
1 Packung Kräuterfrischkäse
-
1 Stück große Zucchini
-
1 Zehe Knoblauch
-
1 q.b. feines Salz
-
1 q.b. Pfeffer
-
1 q.b. natives Olivenöl extra
Zubereitung (7 Schritte)
Zubereitung des Knoblauchs
Eine Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Knoblauch andünsten
Einen Schuss natives Olivenöl extra in den Mixtopf geben und den Knoblauch 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Hinzufügen und Garen der Zucchini
Eine große, gewürfelte Zucchini, feines Salz nach Bedarf und Pfeffer nach Bedarf in den Mixtopf geben. 5 Min./120°C/Stufe 1 garen.
Zubereitung der Käsesauce
Eine Packung Kräuterfrischkäse in den Mixtopf geben. 2 Min./60°C/Stufe 2 einstellen, um den Käse zu schmelzen.
Wasser hinzufügen und verrühren
Einen Schöpflöffel heißes Wasser in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren, um eine samtige und cremige Sauce zu erhalten.
Kochen der Nudeln
200 g Farfalle oder andere kurze Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. Al dente abgießen.
Nudeln verrühren
Die abgegossenen Nudeln in den Mixtopf mit der Kräuter- und Zucchini-Käsesauce geben. 2 Min./Stufe 2/Linkslauf verrühren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Giulia Bianchi
5
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