Cremige Knoblauch-Schmand-Soße

Name: Cremige Knoblauch-Schmand-Soße
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Zehe Knoblauch; 200 g Schmand; 2 EL Mayonnaise; 0.5 TL Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Saucen

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

5 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

5 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Cremige Knoblauch-Schmand-Soße ist in 5 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese cremige Knoblauch-Schmand-Soße ist ein absoluter Allrounder und passt einfach zu allem! Ich mache sie besonders gerne zum Grillen, weil sie so schnell zubereitet ist und super zu Fleisch, Gemüse oder einfach nur zu Baguette schmeckt. Der Schmand sorgt für eine angenehme Säure, die Mayonnaise für die Cremigkeit und der Knoblauch für den würzigen Kick. Wer es etwas milder mag, kann auch nur eine Knoblauchzehe verwenden. Ein Rezept, das bei mir immer gut ankommt und garantiert leer geputzt wird!

Zutaten (5 Zutaten)

2 Zehe Knoblauch
200 g Schmand
2 EL Mayonnaise
0.5 TL Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung (2 Schritte)

Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

2 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben.

Soße zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

200 g Schmand, 2 EL Mayonnaise, ½ TL Salz und 1 Prise schwarzen Pfeffer aus der Mühle in den Mixtopf zu dem zerkleinerten Knoblauch geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.