Name: Cremiger Makkaroni-Salat mit Thunfisch und Garnelen
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 16 ounce Ellbogen-Makkaroni; 2.5 cups Mayonnaise; 0.25 Tasse Weißweinessig; 1.5 TL Würziges Salz; 1 TL Weißer Zucker; 1 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL Gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Dose Thunfischstücke hell in Wasser, abgetropft und zerpflückt; 5 ounce; 2 Dose Baby-Garnelen, abgetropft; 4 ounce; 1 Stück Große Gurke, entkernt und gehackt; 1 Stück Kleine süße Zwiebel, gehackt; 4 Stück Hartgekochte Eier, gehackt; 2 Stück Hartgekochte Eier, in Scheiben geschnitten; 1 Prise Paprika

Zubereitungszeit

1 Std 30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Cremiger Makkaroni-Salat mit Thunfisch und Garnelen ist in 1 Std 30 Min fertig und ergibt 12 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieser cremige Makkaroni-Salat ist ein Publikumsmagnet, perfekt für Sommer-Barbecues und Potlucks. Er ist vollgepackt mit Thunfisch, Garnelen, knackiger Gurke und süßer Zwiebel, alles in einem würzigen Mayonnaise-Dressing. Ich mache diesen Salat schon seit Jahren, und er ist immer ein Hit! Die Kombination aus Aromen und Texturen ist einfach unwiderstehlich. Er schmeckt am besten gekühlt, also stelle sicher, dass du ihn vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang kühlst. Dieser Salat eignet sich auch hervorragend zum Vorkochen - er hält sich einige Tage im Kühlschrank. Du kannst auch anderes Gemüse wie Paprika oder Sellerie für zusätzlichen Crunch hinzufügen.

Zutaten (16 Zutaten)

16 ounce Ellbogen-Makkaroni
2.5 cups Mayonnaise
0.25 Tasse Weißweinessig
1.5 TL Würziges Salz
1 TL Weißer Zucker
1 TL Knoblauchpulver
0.5 TL Gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Dose Thunfischstücke hell in Wasser, abgetropft und zerpflückt
5 ounce
2 Dose Baby-Garnelen, abgetropft
4 ounce
1 Stück Große Gurke, entkernt und gehackt
1 Stück Kleine süße Zwiebel, gehackt
4 Stück Hartgekochte Eier, gehackt
2 Stück Hartgekochte Eier, in Scheiben geschnitten
1 Prise Paprika

Zubereitung (5 Schritte)

Die Makkaroni kochen

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Ellbogen-Makkaroni im kochenden Wasser kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie gar, aber bissfest sind, etwa 8 Minuten; abgießen. Makkaroni mit kaltem Wasser abspülen, bis sie abgekühlt sind; gut abtropfen lassen.

Das Dressing zubereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

In der Rührschüssel 2 ½ Tassen Mayonnaise, ¼ Tasse Weißweinessig, 1 ½ Teelöffel gewürztes Salz, 1 Teelöffel weißen Zucker, 1 Teelöffel Knoblauchpulver und ½ Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer geben. 20 Sek./Stufe 3 verrühren, bis alles glatt ist.

Zutaten vermischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Linkslauf Stufe 2 Linkslauf

2 (5 Unzen) Dosen Thunfischstücke hell in Wasser, abgetropft und zerpflückt, 2 (4 Unzen) Dosen Baby-Garnelen, abgetropft, 1 große Gurke, entkernt und gehackt, und 1 kleine süße Zwiebel, gehackt, in die Rührschüssel geben. 10 Sek./Linkslauf Stufe 2 verrühren, um die Zutaten vollständig zu bedecken.

Eier und Makkaroni hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Linkslauf Stufe 1 Linkslauf

4 hartgekochte, gehackte Eier in die Rührschüssel geben und 5 Sek./Linkslauf Stufe 1 verrühren. Gekühlte Makkaroni in die Schüssel geben und 5 Sek./Linkslauf Stufe 1 verrühren; mit Eierscheiben belegen.