Pasta cremosa con salsa de tomate rosada

Descripción

¡Este plato de pasta cremosa con salsa de tomate rosada es una verdadera delicia! A menudo lo preparo para un almuerzo rápido o una cena agradable. La salsa, a base de passata, cebolla y nata, es increíblemente suave y fragante. El parmesano rallado añade un toque de gula irresistible. Es un plato sencillo de hacer, perfecto para las noches de semana en las que falta tiempo. La pasta se cuece al dente y se recubre con esta sabrosa salsa. Un poco de albahaca fresca picada y un molinillo de pimienta negra subliman el conjunto. Una verdadera delicia para el paladar, ¡y a los niños les encanta! No dude en variar los tipos de pasta según sus preferencias: penne rigate, fusilli, rigatoni... todos combinan a la perfección con esta salsa. Para una versión más rica, puede añadir un poco de mascarpone a la salsa. Un plato reconfortante y sabroso para compartir en familia o con amigos.

Ingredientes (10 ingredientes)

• 400 g puré de tomate (passata)
• 0.5 unidad cebolla
• 3 c. à s. aceite de oliva
• 20 cl nata líquida
• 80 g parmesano rallado
• 2 pizca sal o sal fina
• 1 tour pimienta negra
• 400 g pasta (penne rigate, rigatoni, fusilli, u otro)
• 1 c. à s. albahaca picada (o perejil plano)
• 1 tour pimienta negra

Preparación (7 pasos)

Más imágenes

Etiquetas