Cremiger Reis mit Milch und Zitrusaroma

Name: Cremiger Reis mit Milch und Zitrusaroma
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 gramos Reis; 250 gramos Kondensmilch; 250 mililitros verdunstete Milch; 720 mililitros Wasser; 1 rama Zimt; 1 trozo Zitronenschale; 1 bote Zimtpulver; 2 Stück Nelken (wahlweise)

Süßes Dessert

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieser cremige Milchreis ist ein wohltuendes und geschmackvolles Dessert, perfekt um es zu jeder Jahreszeit zu genießen, obwohl es im Winter besonders gut tut. Die Kombination aus Kondensmilch und verdunsteter Milch verleiht ihm eine unglaublich weiche Textur, während Zimt und Zitronenschale (oder Orange, oder beides!) ein köstliches Zitrusaroma verleihen. Es ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, ideal zum Teilen mit Familie oder Freunden. Obwohl es ein kalorienreiches Dessert ist, schadet eine Laune ab und zu nicht! Ich bereite es oft zu und es ist immer ein Erfolg.

Zutaten (8 Zutaten)

200 gramos Reis
250 gramos Kondensmilch
250 mililitros verdunstete Milch
720 mililitros Wasser
1 rama Zimt
1 trozo Zitronenschale
1 bote Zimtpulver
2 Stück Nelken (wahlweise)

Zubereitung (3 Schritte)

Zubereitung der Zutaten

Reis, Kondensmilch, verdunstete Milch, Wasser, Zimtstange, Zitronenschale (oder Orange) und Nelken (falls verwendet) in den Thermomix-Behälter geben.

Kochen des Reises

Thermomix® Einstellung

35 Min./98°C/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara 98 Linkslauf

Den Thermomix programmieren, um den Reis für 35 Min./98°C/Linkslauf/Rührlöffel zu kochen. Es ist wichtig, den Linkslauf und die Rührlöffel-Geschwindigkeit zu verwenden, um zu vermeiden, dass der Reis bricht und am Boden des Behälters kleben bleibt.

2100

Ruhen lassen und servieren

Nach dem Kochen die Zimtstange und die Zitronenschale (oder Orange) entfernen. Den Milchreis in einzelne Behälter oder in eine große Schüssel gießen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann mindestens 30 Minuten vor dem Servieren kühlen. Vor dem Servieren mit Zimtpulver bestreuen.