Cremiges Hähnchen mit Poblano-Chilis

Name: Cremiges Hähnchen mit Poblano-Chilis
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Hähnchenbrust; 4 Stück Poblano-Chili; 1 Stück Zwiebel; 1 Dose Champignons; 3 Würfel Hühnerbrühe; 0.5 Dose Sahne; 0.5 litro Frische Milch; 1 Prise Salz; 1 chorro Worcestershire-Soße

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses cremige Hähnchen mit Poblano-Chilis ist ein Gericht, das ich oft zu Hause zubereite. Es ist unglaublich einfach zuzubereiten und immer ein Erfolg, besonders wenn ich es mit weißem Reis oder Kartoffelpüree serviere. Die Kombination aus der Cremigkeit der Milch und Sahne mit der leicht scharfen Note der Poblano-Chilis ist einfach köstlich. Außerdem ist es ein sehr preiswertes Rezept, perfekt für die Tage, an denen man nicht viel ausgeben, aber trotzdem gut essen möchte. Trauen Sie sich, es auszuprobieren, Sie werden es lieben!

Zutaten (9 Zutaten)

4 Stück Hähnchenbrust
4 Stück Poblano-Chili
1 Stück Zwiebel
1 Dose Champignons
3 Würfel Hühnerbrühe
0.5 Dose Sahne
0.5 litro Frische Milch
1 Prise Salz
1 chorro Worcestershire-Soße

Zubereitung (6 Schritte)

Die Zwiebel hacken

Thermomix® Einstellung

3 Sek./keine/Stufe 5

Eine Zwiebel in den Thermomix-Behälter geben und 3 Sekunden lang auf Stufe 5 hacken.

Die Zwiebel und die Chilis anbraten

Thermomix® Einstellung

5 Min./120°C/Stufe 1 120

Die in Streifen geschnittenen Poblano-Chilis zusammen mit der gehackten Zwiebel in den Thermomix-Behälter geben. 5 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 einstellen.

300

Die Hühnerbrühe hinzufügen

Thermomix® Einstellung

2 Min./100°C/Stufe 1 100

3 zerbröselte Hühnerbrühwürfel in den Behälter geben. 2 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 einstellen, damit sie sich auflösen.

120

Die cremige Soße kochen

Thermomix® Einstellung

5 Min./90°C/Stufe 2 90

½ Dose Sahne und ½ Liter frische Milch in den Behälter gießen. 5 Minuten bei 90°C auf Stufe 2 kochen.

300

Die Champignons und das Hähnchen hinzufügen

Thermomix® Einstellung

1 Min./90°C/Stufe 1 90 Linkslauf

1 Dose geschnittene Champignons und 4 gekochte und zerpflückte Hähnchenbrüste in den Behälter geben. 1 Minute bei 90°C auf Stufe 1 mit Linkslauf einstellen.