Cremige Würzsauce nach Holländischer Art

Name: Cremige Würzsauce nach Holländischer Art
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Gewürzgurke; 250 g Mayonnaise; 1 TL Curry; 2 EL Ketchup; 2 TL Senf; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 2 TL Zitronensaft

Saucen

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Zubereitungszeit

10 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Diese cremige Würzsauce ist von der holländischen Küche inspiriert und schmeckt einfach köstlich zu Pommes, Gegrilltem oder als Dip für Gemüse. Die Basis bildet eine cremige Mayonnaise, verfeinert mit Curry, Ketchup und Senf. Frische Zwiebel und Gewürzgurke sorgen für den besonderen Biss. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer wird die Sauce perfekt abgeschmeckt. Die Zubereitung ist denkbar einfach und schnell, ideal also für spontane Grillabende oder Partys. Ein absolutes Muss für alle Saucen-Liebhaber!

Zutaten (9 Zutaten)

1 Stück Zwiebel
1 Stück Gewürzgurke
250 g Mayonnaise
1 TL Curry
2 EL Ketchup
2 TL Senf
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
2 TL Zitronensaft

Zubereitung (2 Schritte)

Zwiebel und Gewürzgurke zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

1 Zwiebel geschält in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 1 Gewürzgurke hinzufügen und weitere 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben.

Sauce zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

250 g Mayonnaise, 1 TL Curry, 2 EL Ketchup, 2 TL Senf, Salz, Pfeffer und 2 TL Zitronensaft in den Mixtopf zu den Zwiebeln und Gewürzgurken geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.