Traditionelle Familienpfannkuchen
Süßes Dessert
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Zubereitungszeit
50 Min
Portionen
8
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese Familienpfannkuchen sind ein zeitloser Klassiker, perfekt für einen Sonntagsbrunch oder einen leckeren Snack. Das Rezept ist einfach und schnell mit dem Thermomix® zuzubereiten, und das Ergebnis ist immer ein Erfolg. Ich verwende dieses Rezept seit Jahren und es findet zu Hause immer großen Anklang. Der Teig ist leicht und locker und die Pfannkuchen können sowohl süß als auch herzhaft gegessen werden. Variieren Sie die Füllungen nach Ihren Wünschen: Marmelade, Schokolade, frisches Obst oder sogar Schinken und Käse für eine herzhafte Variante. Ein wahrer Genuss für die ganze Familie!
Zutaten (6 Zutaten)
-
1000 g Mehl
-
100 g Zucker
-
10 Stück Eier
-
2 l Milch
-
10 cl Öl
-
1 Prise Feines Salz
Zubereitung (4 Schritte)
Mischen der flüssigen Zutaten
Eier, Zucker, Öl und Salz in den Thermomix-Behälter geben. 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
Allmähliches Hinzufügen der trockenen Zutaten
Milch und Mehl nach und nach in den Thermomix-Behälter geben. 30 Sek./Stufe 5 verrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Ruhen des Teigs
Den Teig in einen Behälter gießen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Backen der Crêpes
Eine leicht geölte Crêpe-Pfanne erhitzen. Eine Schöpfkelle Teig hineingießen und den Crêpe von beiden Seiten goldbraun backen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Julie Michel
2
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide: Weizen
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
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