Croissant farciti con mozzarella e prosciutto

Name: Croissant farciti con mozzarella e prosciutto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 pezzo croissant; 20 g burro; 1 cucchiaio miele; 100 g stracciatella di mozzarella; 50 g pomodori secchi sott'olio; 80 g prosciutto crudo a fette; 30 g rucola

Pane e panini

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Tempo di cottura

15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questi croissant farciti sono un'esplosione di sapori mediterranei! Perfetti per un brunch domenicale o un pranzo veloce, si preparano in un batter d'occhio. La combinazione della mozzarella stracciatella cremosa, i pomodori secchi sott'olio e il prosciutto crudo è semplicemente irresistibile. Io li adoro perché sono facili da personalizzare: si possono aggiungere olive, melanzane grigliate o altri salumi a piacere. Un'idea sfiziosa per stupire i vostri ospiti o semplicemente per concedervi un piccolo lusso durante la settimana. Provateli, non ve ne pentirete!

Ingredienti (7 ingredienti)

2 pezzo croissant
20 g burro
1 cucchiaio miele
100 g stracciatella di mozzarella
50 g pomodori secchi sott'olio
80 g prosciutto crudo a fette
30 g rucola

Preparazione (7 passaggi)

Burro e miele nel boccale

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 1 50

Mettere 20 g di burro e 1 cucchiaio di miele nel boccale.

180

Sciogliere burro e miele

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 1 50

Sciogliere il burro e il miele impostando 3 Min./50°C/Stufe 1.

180

Tagliare i croissant

Tagliare 2 croissant a metà nel senso della lunghezza.

Tostare i croissant

Spennellare l'interno dei croissant con il burro fuso e miele. Mettere le metà dei croissant in una padella con la parte tagliata rivolta verso il basso, e coprire con un foglio di carta forno. Appoggiare sopra una casseruola o qualcos’altro per fare da peso e appiattire leggermente i croissant e tostare per 1-2 minuti. Girare e tostare anche l’altro lato per altri 1-2 minuti, sempre con la carta forno e con un peso sopra.

Tritare i pomodori secchi

Impostazione Thermomix®

3 Sec./Velocità 5

Mettere 50 g di pomodori secchi sott'olio nel boccale e tritare per 3 Sec./Stufe 5.

Farcire i croissant

Una volta tostati i croissant, spalmare la stracciatella sulle metà inferiori. Aggiungere i pomodori secchi tritati e formare uno strato di rucola. Completare con il prosciutto crudo.