Herbstlicher Apfel-Pilz-Crumble mit Ziegenkäse

Name: Herbstlicher Apfel-Pilz-Crumble mit Ziegenkäse
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Granny; 200 g Steinpilz(e); 100 g Mehl; 50 g Zucker; 100 g Mandelpulver; 100 g Frischkäse; 1 Stück Cabecou

Kuchen

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Herbstlicher Apfel-Pilz-Crumble mit Ziegenkäse ist in 45 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieser herbstliche Streuselkuchen ist eine wunderbare Kombination aus süßen Äpfeln, herzhaften Pilzen und cremigem Ziegenkäse. Ich mache ihn besonders gerne im Herbst, wenn die Zutaten Saison haben und ihren vollen Geschmack entfalten. Die Zubereitung ist unkompliziert und der Thermomix® hilft dabei, den Streuselteig schnell und einfach herzustellen. Der warme Streuselkuchen ist perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht und schmeckt einfach köstlich! Wer mag, kann noch ein paar gehackte Nüsse in den Streuselteig geben. Ein absolutes Lieblingsrezept, das bei meinen Gästen immer gut ankommt!

Zutaten (7 Zutaten)

2 Stück Granny
200 g Steinpilz(e)
100 g Mehl
50 g Zucker
100 g Mandelpulver
100 g Frischkäse
1 Stück Cabecou

Zubereitung (5 Schritte)

Äpfel und Pilze vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Die Pilze putzen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden. Beides beiseite stellen.

Creme zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

Den Frischkäse und den Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

Streuselteig zubereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

Das Mandelpulver und das Mehl hinzufügen und 20 Sek./Stufe 4 verrühren. Mit dem Spatel vom Rand schieben.

Streuselkuchen schichten

Eine Auflaufform mit Butter ausfetten. Abwechselnd Apfelstücke, Pilzstücke und ein Viertel des Ziegenkäses in die Form schichten. Den Streuselteig darüber verteilen.