Spicy Ground Beef Curry
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Zubereitungszeit
1 Std 5 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Easy
Arbeitszeit
20 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Spicy Ground Beef Curry ist in 1 Std 5 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Dieses würzige Hackfleisch-Curry ist ein echtes Soulfood! Ich mache es gerne, wenn es draußen kalt ist und ich etwas Herzhaftes brauche. Das Hackfleisch wird mit aromatischen Gewürzen und Tomaten zu einer cremigen Sauce gekocht. Wer es mag, kann noch Erbsen hinzufügen. Es ist super einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Perfekt mit Reis oder Naan-Brot. Die Zubereitung im Thermomix® macht es noch einfacher und schneller. Ein absolutes Lieblingsgericht für die ganze Familie!
Zutaten (11 Zutaten)
-
6 tablespoon olive oil
-
1 Stück small onion, diced
-
1 pound ground beef
-
2 Stück medium tomatoes, chopped
-
1 tablespoon curry powder
-
1 teaspoon paprika
-
1 teaspoon salt
-
0.75 teaspoon black pepper
-
0.5 teaspoon chile powder
-
0.25 teaspoon cayenne pepper
-
1 Dose peas, including liquid
Zubereitung (5 Schritte)
Zwiebel zerkleinern
Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zwiebel andünsten
Das Olivenöl zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Hackfleisch und Tomaten hinzufügen
Das Hackfleisch und die gehackten Tomaten in den Mixtopf geben und 15 Min./100°C/Stufe 1 ohne Linkslauf kochen, bis die Tomaten zerfallen sind.
Gewürze hinzufügen und köcheln lassen
Currypulver, Paprika, Salz, Pfeffer, Chilipulver und Cayennepfeffer in den Mixtopf geben. 30 Min./95°C/Sanftrührstufe/Linkslauf köcheln lassen.
Erbsen hinzufügen und erhitzen
Die Erbsen mit Flüssigkeit in den Mixtopf geben und 3 Min./90°C/Sanftrührstufe/Linkslauf erhitzen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Amelia Hall
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