Hähnchenwürfel in aromatischer Sojasauce
Hauptgericht
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Zubereitungszeit
35 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
25 Min
Beschreibung
Dieses Gericht mit Hähnchenwürfeln in Sojasauce ist ein wohltuendes und geschmackvolles Rezept, perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder um Ihre Gäste zu überraschen. Die Kombination aus Sojasauce mit einem Hauch von Kreuzkümmel und schwarzem Pfeffer erzeugt eine Geschmacksexplosion, die Sie in die asiatische Küche entführt. Ich bereite es normalerweise zu, wenn ich wenig Zeit habe, da es mit dem Thermomix® sehr einfach und schnell zuzubereiten ist. Außerdem kann es mit weißem Reis oder Nudeln zu einer kompletten Mahlzeit kombiniert werden. Trauen Sie sich, diese Köstlichkeit zu probieren!
Zutaten (10 Zutaten)
-
1 Stück Hähnchenbrust
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1 chorro Öl
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5 EL Sojasauce oder Sojabohne
-
2 tazas Hühnerbrühe
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1 c/n Salz
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1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
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1 Prise gemahlener Kreuzkümmel
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1 Stück Zwiebel oder Schnittlauch
-
0.5 TL fein gehackter Knoblauch
-
1.5 EL Maisstärke
Zubereitung (6 Schritte)
Hähnchen vorbereiten
Die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel von ca. 2 cm schneiden. Die Hähnchenwürfel mit 1 Teelöffel gemahlenem schwarzen Pfeffer, 1 Prise gemahlenem Kreuzkümmel und Salz nach Geschmack würzen. Gut vermischen, damit alle Stücke gleichmäßig gewürzt sind.
Zwiebel andünsten
Die Zwiebel oder den Schnittlauch in Stücke schneiden und in den Thermomix®-Behälter geben. 3 Sekunden/Stufe 5 zum Zerkleinern programmieren. Einen Schuss Öl dazugeben und 3 Minuten/120°C/Stufe 1 andünsten.
Knoblauch hinzufügen
½ Teelöffel fein gehackten Knoblauch in den Thermomix®-Behälter geben. 1 Minute/120°C/Stufe 1 programmieren.
Hähnchen in Sauce kochen
Die gewürzten Hähnchenwürfel, 5 Esslöffel Sojasauce oder Sojabohne und 2 Tassen Hühnerbrühe in den Thermomix®-Behälter geben. 15 Minuten/100°C/Stufe 1/Linkslauf programmieren.
Sauce andicken
In einem kleinen Behälter 1½ Esslöffel Maisstärke mit einem Schuss kaltem Wasser verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Diese Mischung in den Thermomix®-Behälter gießen. 5 Minuten/90°C/Stufe 2 programmieren.
Servieren
Das Hähnchen in einen Behälter gießen und heiß servieren. Mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack abschmecken.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Marta Martinez
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Rezept
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- Soja
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