Zerlegte Sushi Rollen
Reis oder Nudelsalat
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Zubereitungszeit
2 Std
Portionen
4
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
45 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Zerlegte Sushi Rollen ist in 2 Std fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Dieses zerlegte Sushi-Rollen-Rezept ist eine lustige und geschmackvolle Abwandlung eines Klassikers. Ich mache das schon seit Jahren, und es ist immer ein Hit! Die Kombination aus Sushi-Reis, frischem Gemüse und Thunfisch in Sushi-Qualität ist einfach köstlich. Es ist perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen. Das Rezept lässt sich leicht an Ihren Geschmack anpassen, also können Sie gerne Zutaten hinzufügen oder ersetzen. Es ist eine großartige Möglichkeit, die Aromen von Sushi ohne die Mühe des Rollens zu genießen. Außerdem ist es eine gesunde und sättigende Mahlzeit, die perfekt für jeden Anlass ist.
Zutaten (12 Zutaten)
-
150 g Sushi Reis
-
2 TL Reisweinessig
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0.5 Stück Gurke
-
1 Stück Karotte
-
1 EL Sojasauce
-
4 Stück Nori
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2 TL Wasabi
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50 g Eingelegter Ingwer
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1 Stück Limette
-
2 Stück Sehr reife Avocados
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200 g Thunfischsteak in Sushi Qualität
-
1 small pack Koriander
Zubereitung (4 Schritte)
Den Sushi Reis vorbereiten
Den Sushi Reis in eine Schüssel geben, mit kaltem Wasser bedecken und massieren, um die Stärke zu entfernen. Abgießen und wiederholen, bis das Wasser klar ist. Den Reis in den Thermomix geben. Wasser hinzufügen, um den Reis um 2,5 cm zu bedecken. Den Deckel auf den Thermomix setzen und 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen. Nach dem Kochen den Thermomix vom Herd nehmen (den Deckel aufgesetzt lassen) und weitere 15 Minuten dämpfen lassen. Den Reis in eine Schüssel geben und den Reisweinessig unterrühren. Den Reis vollständig abkühlen lassen.
Das Gemüse marinieren
Gurke und Karotte in Streichhölzer schneiden. In einer Schüssel die Gurken- und Karottenstreichhölzer mit der Sojasauce vermischen und mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
Die Wasabi Mischung zubereiten
In einer kleinen Schüssel Wasabi, eingelegten Ingwer und Limettensaft verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Den Sushi Burrito zusammenstellen
Eine Sushi Matte auslegen und ein Nori Blatt mit der glänzenden Seite nach unten darauf legen. Ein Viertel des Reises auf dem Nori verteilen, dabei oben einen 1 cm breiten Rand lassen. Mit Avocado, Gurke und Karotte sowie Thunfisch belegen. Mit der Wasabi Mischung und Koriander belegen. Den oberen Rand mit etwas Wasser befeuchten, beide Seiten des Nori Blattes einklappen und dann mit der Sushi Matte zusammenrollen. In Folie wickeln, halbieren und servieren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Olivia Walker
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