Rotoli di Sushi Decostruiti

Rotoli di Sushi Decostruiti

Insalata di Riso o Pasta

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Tempo di cottura

2 h

Porzioni

4

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

45 Min

Questa ricetta Thermomix® per Rotoli di Sushi Decostruiti è pronta in 2 h e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa ricetta di rotolo di sushi decostruito è una svolta divertente e saporita di un classico. Lo preparo da anni ed è sempre un successo! La combinazione di riso per sushi, verdure fresche e tonno di qualità da sushi è semplicemente deliziosa. È perfetto per un pranzo leggero o una cena veloce. La ricetta è facilmente adattabile ai tuoi gusti, quindi sentiti libero di aggiungere o sostituire ingredienti. È un ottimo modo per gustare i sapori del sushi senza la difficoltà di arrotolare. Inoltre, è un pasto sano e soddisfacente, perfetto per ogni occasione.

Ingredienti (12 ingredienti)

  • 150 g riso per sushi
  • 2 cucchiaino aceto di riso
  • 0.5 pezzo cetriolo
  • 1 pezzo carota
  • 1 cucchiaio salsa di soia
  • 4 pezzo nori
  • 2 cucchiaino wasabi
  • 50 g zenzero sott'aceto
  • 1 pezzo lime
  • 2 pezzo avocado molto maturi
  • 200 g bistecca di tonno di qualità da sushi
  • 1 small pack coriandolo

Preparazione (4 passaggi)

1

Preparare il Riso per Sushi

Impostazione Thermomix®
10 min/100°C/Velocità 1 100

Mettere il riso per sushi in una ciotola, coprire con acqua fredda e massaggiare per rimuovere l'amido. Scolare e ripetere finché l'acqua non diventa limpida. Trasferire il riso nel Thermomix. Aggiungere acqua per coprire il riso di 2,5 cm. Posizionare il coperchio sul Thermomix e cuocere per 10 Min./100°C/Stufe 1. Dopo la cottura, togliere il Thermomix dal fuoco (lasciando il coperchio) e cuocere a vapore per altri 15 minuti. Trasferire il riso in una ciotola e mescolare l'aceto di riso. Lasciare raffreddare completamente il riso.

600
2

Marinare le Verdure

Tagliare il cetriolo e la carota a bastoncini. In una ciotola, mescolare i bastoncini di cetriolo e carota con la salsa di soia e lasciare marinare per almeno 15 minuti.

3

Preparare la Miscela di Wasabi

In una piccola ciotola, mescolare insieme il wasabi, lo zenzero sott'aceto e il succo di lime fino a quando non saranno ben amalgamati.

4

Assemblare il Sushi Burrito

Stendere una stuoia per sushi e appoggiarvi sopra un foglio di nori, con il lato lucido rivolto verso il basso. Stendere un quarto del riso sul nori, lasciando un bordo di 1 cm nella parte superiore. Stratificare con avocado, cetriolo e carota e tonno. Guarnire con la miscela di wasabi e coriandolo. Inumidire il bordo superiore con un po' d'acqua, piegare entrambi i lati del foglio di nori, quindi utilizzare la stuoia per sushi per aiutarti ad arrotolare. Avvolgere nella stagnola, tagliare a metà e servire.

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Creato da

Olivia Walker

Olivia Walker

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