Cremiger Avocado-Dip mit Thunfisch und Makrele

Name: Cremiger Avocado-Dip mit Thunfisch und Makrele
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 80 g Makrele in Öl (1 kleine Dose); 80 g Weißer Thunfisch in Öl in Konserven (1 kleine Dose); 0.5 Stück Zitrone; 2 Stück Frühlingszwiebel (feine grüne Stängel) oder Schalotten; 15 ml Mayonnaise (1 großzügiger Esslöffel); 0.5 Stück Mittlere Avocado; Gemahlener schwarzer Pfeffer; Salz (optional); Natives Olivenöl extra (optional)

Dips

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Zubereitungszeit

15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieser Avocado-Dip mit Thunfisch und Makrele ist ein Rezept, das ich oft mache, um schnell und gesund etwas zu knabbern. Er ist perfekt zum Aufstreichen auf Toast, Rohkost oder einfach zum Genießen mit ein paar Crackern. Die Kombination aus cremiger Avocado mit dem Geschmack von Thunfisch und Makrele ist köstlich, und der Hauch von Zitrone verleiht ihm eine unglaubliche Frische. Außerdem ist er im Handumdrehen mit dem Thermomix® zubereitet. Ideal für ein zwangloses Abendessen oder einen Aperitif mit Freunden! Er ist reich an Proteinen und gesunden Fetten, perfekt für einen ausgewogenen Lebensstil.

Zutaten (9 Zutaten)

80 g Makrele in Öl (1 kleine Dose)
80 g Weißer Thunfisch in Öl in Konserven (1 kleine Dose)
0.5 Stück Zitrone
2 Stück Frühlingszwiebel (feine grüne Stängel) oder Schalotten
15 ml Mayonnaise (1 großzügiger Esslöffel)
0.5 Stück Mittlere Avocado
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz (optional)
Natives Olivenöl extra (optional)

Zubereitung (4 Schritte)

Vorbereitung der Zutaten

Das überschüssige Öl aus den Dosen Makrele und Thunfisch abtropfen lassen. Beide Inhalte in einer Schüssel zerbröseln und beiseite stellen. Eine halbe Zitrone waschen und etwas von ihrer Schale abreiben. Den Saft einer halben Zitrone auspressen und abseihen. Zwei Frühlingszwiebeln fein hacken und etwas zum Dekorieren beiseite legen.

Die Hauptzutaten mischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./keine/Stufe 3

In den Mixtopf des Thermomix die zerbröselte Makrele und den Thunfisch, die Zitronenschale, den abgeseihten Zitronensaft, die gehackten Frühlingszwiebeln und 15 ml Mayonnaise geben. Außerdem gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. 10 Sekunden lang auf Stufe 3 vermischen.

Die Avocado einarbeiten

Thermomix® Einstellung

5 Sek./keine/Stufe 2/Linkslauf Linkslauf

Eine halbe Avocado in Würfel schneiden. Die Avocado-Würfel in den Mixtopf des Thermomix geben. 5 Sekunden lang auf Stufe 2 im 'Linkslauf'-Modus vorsichtig vermischen.

Den Geschmack anpassen und servieren

Den Dip probieren und bei Bedarf mit Salz oder Zitronensaft abschmecken. Den Dip in eine kleine Schüssel oder Salatschüssel geben. Mit dem restlichen gewürfelten Avocado und der gehackten Frühlingszwiebel garnieren. Einen weiteren Schlag gemahlenen Pfeffer darüber geben und mit etwas nativem Olivenöl extra beträufeln. Sofort servieren.