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Zubereitungszeit
3 Std 30 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieses einfache Abendbrot ist ein deftiges Brot, das sich leicht zubereiten lässt. Mit nur wenigen Zutaten wie Mehl, Wasser, Salz und Trockenhefe ist es ein günstiges Rezept für jeden Tag. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 3 Stunden und 30 Minuten, die Arbeitszeit ca. 20 Minuten. Das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt und eignet sich ideal als Hauptgericht.
Zutaten (4 Zutaten)
-
300 ml Wasser
-
1 TL Salz
-
500 g Mehl
-
1 Pck Trockenhefe
Zubereitung (5 Schritte)
Teig zubereiten
300 ml Wasser, 1 TL Salz und 500 g Mehl in den Mixtopf geben. Mit dem Patix-Teigmesser anstelle des Standardmessers 2 Min./Knetstufe zu einem Teig verarbeiten.
Hefe hinzufügen
1 Pck Trockenhefe zugeben und weitere 1 Min./Knetstufe unterkneten.
Teig gehen lassen
Den Teig im Mixtopf 3 Stunden gehen lassen.
Teig formen und gehen lassen
Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einem Brotlaib formen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
Brot backen
Den Backofen auf 200°C vorheizen und das Brot ca. 30 Minuten backen.
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Tags
Allergene
- Weizen
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