Paris-Brest with Custard Cream
Cake
Steamed Trout with Dill Potatoes and Lemon Wedges
Main Course
Venison Liver Dumplings in Strong Broth
Soup
Beef Roast with Cranberry Sauce
Sauces
Stuffed Potato Dumplings with Plums
Dumplings
Potato Dumplings with Plum Filling
Dumplings
Wild Boar Roast with Chestnut Pears
Main Course
Kalbsfilet in Kräuterkruste mit Blumenkohlpüree und Salat mit Wachteleiern
Salat
3 Stunden Krusties
Brot und Brötchen
Nudel-Blumenkohl-Auflauf mit Pilzen
Auflauf
Polnische Pierogi
Klöße
Brustwickel bei Husten und leichten Halsschmerzen
Pasten
Tomatensuppe mit Amarantbällchen
Suppe
Kalbskoteletts mit Tomaten-Kartoffel-Pfanne
Hauptgericht
Geschmorte Fasanenkeulen in Rotwein
Hauptgericht
Fluffiger Schokoladenkuchen (Schokoladen-Castella-Kuchen)
Kuchen
Winterliche Beerenmarmelade mit Gewürzen
Aufstrich
Winter Pasta mit geröstetem Blumenkohl
Pasten
Brokkoli-Nuss-Salat mit Curry-Dressing
Salat
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
Süßspeise
Wildschweinlende mit Ofenkartoffeln und Brokkoli
Hauptgericht
Zillertaler Holzknecht Krapfen
Hauptgericht
Apfel-Kürbis-Suppe mit süß-saurem Kürbis und knusprigem Hendl
Suppe
Kartoffelpüree mit Pilzen in Rotweinsauce
Hauptgericht