Creamy Black Salsify Soup with Mushroom Topping
Soup
Garlic Mustard Creations: Variety for Connoisseurs
Main course
Saddle of Venison with Crayfish, Kale, Pumpkin Cream, and Blueberry Chutney
Main Course
Stuffed Pheasant Breast Rolls with Wild Garlic and Swede Purée
Main Course
Black Salsify Cream Soup with Hazelnut-Cress Topping
Soup
Asparagus Salad with Vinaigrette
Salad
Apple and Quince Jam
Spread
Spargelvariationen: Eine saisonale Auswahl
Hauptgericht
Spargel-Pfannkuchen-Röllchen
Hauptgericht
Erbsensuppe mit gebratenen Pilzen
Suppe
Dithmarscher Kohlpfanne
Hauptgericht
Rye-Sotto mit Nutria und Grillbirnen
Hauptgericht
Rosenkohl-Pilz-Pfanne mit Kartoffelpüree
Hauptgericht
Cremige Butternut-Kürbis-Suppe
Suppe
Cremige Kartoffel-Spargel-Suppe mit Bärlauch
Suppe
Cremige Kürbissuppe
Suppe
Hokkaido-Kürbis Suppe
Suppe
Klassische Spargelsuppe
Suppe
Cremige Pastinaken-Kartoffel-Suppe
Suppe
Zimtschneckenkuchen
Kuchen
Braised Haunch of Young Wild Boar with Forest Tips
Main course
One Pot Pasta with Salsiccia
Main Course
Semolina Quark Bake with Fresh Fruit
Casserole
Potato Buckwheat Patties
Main course