Name: Espaguetis picantes con ajo y chili
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Spaghetti; 1 Tomate(s); 5 Diente(s) de ajo; 2 Guindilla; 5 EL Perejil; 2 TL Caldo de verduras en polvo; 100 ml Aceite de oliva; 40 g Queso curado; 1 TL Albahaca; 1 TL Orégano; 0.5 TL Sal

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Tiempo de cocción

25 min

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Una receta rápida y fácil de espaguetis con un toque picante de ajo y chili.

Ingredientes (11 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Picar el queso curado

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 8

Introducir 40 g de queso curado en trozos en el vaso y picar 10 seg./velocidad 8. Verter en otro recipiente y reservar.

Picar el ajo y la guindilla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Introducir 5 dientes de ajo y 2 guindillas en el vaso y picar 3 seg./velocidad 7. Bajar con la espátula los restos de las paredes del vaso.

Añadir los tomates, las hierbas aromáticas y las especias

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 4

Introducir 1 tomate en dados, 5 cucharadas de perejil, 1 cucharadita de albahaca, 1 cucharadita de orégano y 2 cucharaditas de caldo de verduras en polvo en el vaso y mezclar 5 seg./velocidad 4.

Preparar la mezcla de especias

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Introducir 100 ml de agua de la cocción de la pasta en el vaso y remover 10 seg./velocidad 3. Dejar reposar 2 minutos.

Revolver y mezclar los espaguetis

Escurrir bien los espaguetis cocidos y verterlos en un bol. Verter la mezcla de especias del vaso sobre los espaguetis y mezclar bien. A continuación, añadir el queso curado picado y volver a mezclar.