Crujiente Ave del Corral del Horno

Name: Crujiente Ave del Corral del Horno
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 unidad Pollo; 1 paquete Copos de maíz; 2 unidad Huevo(s); 80 g Nata; 2 cda Sal y Pimienta; 50 g Harina

Plato principal

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Tiempo de cocción

1 h 15 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Crujiente Ave del Corral del Horno está lista en 1 h 15 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta receta de crujiente ave del corral es un verdadero clásico que sale maravillosamente con el Thermomix®. Las piezas de pollo primero se mojan en una mezcla picante de huevo y nata y luego se empanizan con copos de maíz desmenuzados. Esto crea una costra maravillosamente crujiente. Me gusta preparar este plato para comidas familiares o fiestas porque es fácil de preparar y siempre es un éxito. Las patatas fritas y una ensalada de col fresca van bien con él. Si le gusta un poco más picante, puede agregar un poco de chile en polvo a la mezcla de huevo. La preparación lleva un tiempo, pero el resultado merece la pena!

Ingredientes (6 ingredientes)

1 unidad Pollo
1 paquete Copos de maíz
2 unidad Huevo(s)
80 g Nata
2 cda Sal y Pimienta
50 g Harina

Preparación (5 pasos)

Triturar los copos de maíz

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Poner los copos de maíz en el vaso y triturar 5 seg./velocidad 5. Retirar y reservar.

Preparar la mezcla de huevo

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Poner los huevos, la nata, la sal y la pimienta en el vaso y remover 20 seg./velocidad 3. Retirar y reservar.

Empanizar el pollo

Rebozar primero los trozos de pollo en harina, luego mojar en la mezcla de huevo y después empanizar en los copos de maíz triturados. Asegúrese de que el empanizado sea uniforme.