Alimentación de Masa Madre
Pan y Panecillos
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Tiempo de cocción
10 min
Raciones
1
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Esta receta Thermomix® para Alimentación de Masa Madre está lista en 10 min y rinde 1 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Alimentación básica para mantener activa la masa madre.
Ingredientes (7 ingredientes)
-
10 g Masa Madre
-
50 g Harina
-
50 g Agua
-
30 g Harina
-
30 g Agua
-
20 g Harina
-
20 g Agua
Preparación (3 pasos)
Alimentar la masa madre (1ª Alimentación)
Añadir 10 g de masa madre, 50 g de harina y 50 g de agua al vaso y remover 20 seg./velocidad 3.
Alimentar la masa madre (2ª Alimentación)
Añadir 10 g de masa madre, 30 g de harina y 30 g de agua al vaso y remover 20 seg./velocidad 3.
Alimentar la masa madre (3ª Alimentación)
Añadir 10 g de masa madre, 20 g de harina y 20 g de agua al vaso y remover 20 seg./velocidad 3. Después, la masa madre debería tener 80 g + 10 g.
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Creado por
Manuela
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