Magdalenas de Chocolate con Crema de Vainilla

Name: Magdalenas de Chocolate con Crema de Vainilla
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 175 g Margarina; 150 g Azúcar; 2 Huevos; 250 g Harina; 1 TL Levadura en polvo; 1 Prise Sal yodada; 1 TL Cardamomo (molido); 50 g Cacao en polvo; 100 ml Leche; 200 g Queso crema; 50 g Azúcar glas; 250 ml Nata para montar Cremefine; 1 Päckchen Azúcar de vainilla

Pastel

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

40 Min

Descripción

Esta receta de Thermomix® para Magdalenas de Chocolate con Crema de Vainilla es un postre o aperitivo ideal para fiestas y la época invernal. Los ingredientes principales son margarina, azúcar, huevos, harina y cacao en polvo. Con Thermomix® la preparación es fácil y rápida. El tiempo de horneado es de 50 minutos y rinde 24 porciones. Perfecto para todos los que buscan un dulce.

Ingredientes (13 ingredientes)

175 g Margarina
150 g Azúcar
2 Huevos
250 g Harina
1 TL Levadura en polvo
1 Prise Sal yodada
1 TL Cardamomo (molido)
50 g Cacao en polvo
100 ml Leche
200 g Queso crema
50 g Azúcar glas
250 ml Nata para montar Cremefine
1 Päckchen Azúcar de vainilla

Anuncio

Preparación (11 pasos)

Precalentar el horno y preparar las bandejas

Precalentar el horno a 190 °C (ventilador: 170 °C). Cubrir dos bandejas para hornear con papel de hornear y reservar.

Batir la margarina y el azúcar

Configuración Thermomix®

2 min/keine/Velocidad 4

Poner 175 g de margarina y 150 g de azúcar en el vaso y batir durante 2 min./velocidad 4 hasta obtener una masa ligera y espumosa.

120

Añadir los huevos

Configuración Thermomix®

30 seg/keine/Velocidad 3

Añadir 2 huevos y remover durante 30 seg./velocidad 3.

Mezclar los ingredientes secos

Mezclar bien en un cuenco aparte 250 g de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 pizca de sal yodada, 1 cucharadita de cardamomo y 50 g de cacao en polvo.

Mezclar los ingredientes secos y líquidos

Configuración Thermomix®

1 min/keine/Velocidad 3

Añadir los ingredientes secos al vaso alternando con 100 ml de leche y remover durante 1 min./velocidad 3. Si es necesario, bajar los ingredientes del borde con la espátula.

Colocar la masa en las bandejas

Colocar la masa con una cuchara (deben salir unas 24 magdalenas) en las bandejas de hornear preparadas, dejando suficiente espacio entre ellas. No aplastar.

Hornear las magdalenas

Introducir las bandejas en el horno precalentado y hornear las magdalenas durante unos 10 minutos. A continuación, dejar enfriar en la bandeja.

Mezclar el queso crema y el azúcar glas

Configuración Thermomix®

30 seg/keine/Velocidad 3

Poner 200 g de queso crema y 50 g de azúcar glas en el vaso y remover durante 30 seg./velocidad 3 hasta obtener una crema homogénea.

Batir la Cremefine

Configuración Thermomix®

2 min/keine/Velocidad 3.5

Poner 250 ml de Cremefine y 1 sobre de azúcar de vainilla en el vaso. Colocar la mariposa y batir durante 2 min./velocidad 3.5 hasta que esté firme. Retirar la mariposa.

120

Incorporar la crema

Incorporar con cuidado la Cremefine batida a la crema de queso crema por porciones con una espátula. Primero incorporar bien una porción y luego incorporar con cuidado el resto.

Rociar la crema y montar

Rellenar la crema en una manga pastelera o en una simple bolsa de plástico con una esquina cortada. Rociar pequeños puntos de crema en la parte inferior plana de la mitad de las magdalenas. Cubrir con una segunda magdalena - y ya están listas las magdalenas de chocolate con crema de vainilla.