Ave con Verduras de Verano

Name: Ave con Verduras de Verano
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Pollo; 3 unidad Pimiento(s); 400 lata Tomate triturado; 2 unidad Chalota(s); 2 diente Ajo; 2 unidad Zanahoria(s); Aceite de oliva; Sal; Pimienta

Plato principal

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Tiempo de cocción

1 h 15 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Este plato de ave con verduras es un verdadero concentrado de sabores veraniegos. Los pimientos coloridos, los tomates jugosos y las zanahorias crujientes se combinan a la perfección con el pollo tierno y sabroso. Es un plato que preparo a menudo en verano, cuando las verduras están en su apogeo. La preparación es sencilla y rápida gracias al Thermomix®, lo que lo convierte en un plato ideal para una comida familiar o entre amigos. Sírvelo con arroz o pasta para una comida completa y equilibrada. ¡Un verdadero placer para el paladar!

Ingredientes (9 ingredientes)

800 g Pollo
3 unidad Pimiento(s)
400 lata Tomate triturado
2 unidad Chalota(s)
2 diente Ajo
2 unidad Zanahoria(s)
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación (9 pasos)

Preparación del pollo

Corte el pollo en trozos sobre una tabla de cortar. Sazone los trozos de pollo con sal y pimienta.

Dorar el pollo

En una sartén, fría los trozos de pollo en 32 g de aceite de oliva durante unos 10 minutos, para dorarlos por todos los lados.

Preparación de las verduras

Lave los pimientos, retire las membranas blancas y las semillas, luego córtelos en rodajas (no demasiado gruesas). Pele y corte las zanahorias en rodajas más o menos finas.