Volaille aux Légumes d'Été

Name: Volaille aux Légumes d'Été
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Poulet; 3 pièce Poivron(s); 400 boîte Tomate concassée; 2 pièce Échalote(s); 2 gousse Ail; 2 pièce Carotte(s); Huile d'olive; Sel; Poivre

Plat principal

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Temps de cuisson

1 h 15 min

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

30 Min

Description

Ce plat de volaille aux légumes est un véritable concentré de saveurs estivales. Les poivrons colorés, les tomates juteuses et les carottes croquantes se marient à merveille avec le poulet tendre et savoureux. C'est un plat que je prépare souvent en été, lorsque les légumes sont à leur apogée. La préparation est simple et rapide grâce au Thermomix®, ce qui en fait un plat idéal pour un repas de famille ou entre amis. Servez-le avec du riz ou des pâtes pour un repas complet et équilibré. Un vrai régal pour les papilles!

Ingrédients (9 ingrédients)

800 g Poulet
3 pièce Poivron(s)
400 boîte Tomate concassée
2 pièce Échalote(s)
2 gousse Ail
2 pièce Carotte(s)
Huile d'olive
Sel
Poivre

Préparation (9 étapes)

Préparation du poulet

Coupez le poulet en morceaux sur une planche à découper. Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre.

Dorure du poulet

Dans une poêle, faites revenir les morceaux de poulet dans 32 g d'huile d'olive pendant environ 10 minutes, afin de les dorer sur toutes les faces.

Préparation des légumes

Lavez les poivrons, retirez les membranes blanches et les graines, puis coupez-les en rondelles (pas trop épaisses). Pelez et découpez les carottes en rondelles plus ou moins fines.