Volaille aux Légumes d'Été

Name: Volaille aux Légumes d'Été
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Poulet; 3 pièce Poivron(s); 400 boîte Tomate concassée; 2 pièce Échalote(s); 2 gousse Ail; 2 pièce Carotte(s); Huile d'olive; Sel; Poivre

Plat principal

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Temps de cuisson

1 h 15 min

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

30 Min

Cette recette Thermomix® pour Volaille aux Légumes d'Été est prête en 1 h 15 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce plat de volaille aux légumes est un véritable concentré de saveurs estivales. Les poivrons colorés, les tomates juteuses et les carottes croquantes se marient à merveille avec le poulet tendre et savoureux. C'est un plat que je prépare souvent en été, lorsque les légumes sont à leur apogée. La préparation est simple et rapide grâce au Thermomix®, ce qui en fait un plat idéal pour un repas de famille ou entre amis. Servez-le avec du riz ou des pâtes pour un repas complet et équilibré. Un vrai régal pour les papilles!

Ingrédients (9 ingrédients)

800 g Poulet
3 pièce Poivron(s)
400 boîte Tomate concassée
2 pièce Échalote(s)
2 gousse Ail
2 pièce Carotte(s)
Huile d'olive
Sel
Poivre

Préparation (9 étapes)

Préparation du poulet

Coupez le poulet en morceaux sur une planche à découper. Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre.

Dorure du poulet

Dans une poêle, faites revenir les morceaux de poulet dans 32 g d'huile d'olive pendant environ 10 minutes, afin de les dorer sur toutes les faces.

Préparation des légumes

Lavez les poivrons, retirez les membranes blanches et les graines, puis coupez-les en rondelles (pas trop épaisses). Pelez et découpez les carottes en rondelles plus ou moins fines.