Pastel de manzana
Pastel
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
8
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
40 Min
Descripción
Delicioso pastel de manzana casero.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
4 Stück Manzanas
-
2 TL Canela
-
1 EL Zumo de limón
-
4 Stück Huevos
-
1 EL Eritritol
-
100 g Mantequilla blanda
-
100 g Requesón
-
75 g Harina de almendras
-
100 g Almendras molidas
-
1 TL Levadura en polvo
-
1 Prise Sal
Preparación (7 pasos)
Preparar las manzanas
Precalentar el horno a 180°C con calor superior e inferior. Lavar las manzanas, cortarlas en cuartos, quitarles el corazón y cortarlas en dados. Poner los dados de manzana en un cuenco. Añadir canela y zumo de limón a los dados de manzana y mezclar.
Batir los huevos y el Eritritol
Poner los huevos y el Eritritol en el vaso mezclador y batir hasta que estén espumosos.
Añadir más ingredientes
Añadir la mantequilla blanda y el requesón y seguir mezclando.
Mezclar los ingredientes secos
Poner la harina de almendras, las almendras molidas, la levadura en polvo y la sal en el vaso mezclador y mezclar.
Remover los ingredientes secos
Añadir la mezcla de huevo a los ingredientes secos en el vaso mezclador y remover.
Remover los dados de manzana
Añadir los dados de manzana a la masa y remover suavemente con una espátula.
Hornear
Forrar un molde desmontable con papel de hornear y engrasar bien los bordes. Verter la masa en el molde y hornear en el horno precalentado durante unos 40-50 minutos.
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Alérgenos
- Huevos
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- Almendras
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