Muslos de Pollo al Albaricoque y Comino

Name: Muslos de Pollo al Albaricoque y Comino
Prep time: 20 min
Cook time: 380 min
Total time: 400 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 unidad Muslos de pollo; 3 diente Ajo; 3 cdta Mermelada de albaricoques; 1 q.b. Guindilla roja picante en copos; 1 q.b. Semillas de comino; 1 q.b. Sal

Plato principal

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

6 h 40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este pollo al albaricoque y comino es un plato que preparo a menudo cuando quiero algo sabroso y fácil de hacer. Los muslos de pollo, marinados en una salsa agridulce con mermelada de albaricoques, guindilla y comino, se vuelven increíblemente tiernos y sabrosos. La marinada de al menos 6 horas es fundamental para que penetren bien los sabores. Perfecto para una cena informal con amigos o para un almuerzo dominical en familia. El toque picante de la guindilla se une a la perfección con la dulzura del albaricoque, creando un equilibrio de sabores que conquista a todos. Sírvalo con una guarnición de arroz basmati o patatas al horno para una comida completa y satisfactoria.

Ingredientes (6 ingredientes)

4 unidad Muslos de pollo
3 diente Ajo
3 cdta Mermelada de albaricoques
1 q.b. Guindilla roja picante en copos
1 q.b. Semillas de comino
1 q.b. Sal

Preparación (4 pasos)

Preparación del marinado

Configuración Thermomix®

10 Sec./Velocidad 3

Verter en el vaso la mermelada de albaricoques, los dientes de ajo y la guindilla en copos. Añadir las semillas de comino. Mezclar bien para amalgamar todos los ingredientes. 10 Sec./Stufe 3

Marinado del pollo

Añadir los muslos de pollo en el vaso con el compuesto de mermelada y especias. Mezclar delicadamente con la espátula para recubrir bien el pollo con el marinado. Transferir todo a una bolsa para alimentos y dejar marinar en el frigorífico durante al menos 6 horas.

Cocción en el horno

Transcurrido el tiempo de marinado, transferir el pollo a una placa de horno forrada con papel de horno. Salar adecuadamente. Hornear a 200°C durante unos 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido.