Arroz aromático al estilo turco

Name: Arroz aromático al estilo turco
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g arroz turco de grano redondo (Pirinc); 2 cdta Sal; 3 cda Aceite; 3 cda Fideos para sopa; 1 cda Mantequilla; 600 ml Agua

Ensalada de arroz o pasta

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Esta receta Thermomix® para Arroz aromático al estilo turco está lista en 40 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este arroz al estilo turco es una necesidad absoluta para todos los que aman las guarniciones sencillas pero sabrosas. ¡Llevo años haciéndolo y siempre es un éxito! El arroz de grano redondo se vuelve especialmente aromático al tostarlo con fideos de sopa y mantequilla. La preparación es súper fácil y se puede hacer en el Thermomix® en un abrir y cerrar de ojos. Perfecto como guarnición para carne, verduras o simplemente solo con una cucharada de yogur. ¡Un verdadero todoterreno para el día a día!

Ingredientes (6 ingredientes)

300 g arroz turco de grano redondo (Pirinc)
2 cdta Sal
3 cda Aceite
3 cda Fideos para sopa
1 cda Mantequilla
600 ml Agua

Preparación (4 pasos)

Preparar el arroz

Poner el arroz con 1 cucharadita de sal en un bol y verter agua hirviendo sobre él, de forma que el arroz quede bien cubierto. Dejar reposar unos 15 minutos. A continuación, enjuagar bien el arroz con agua fría hasta que el agua esté clara. Esto elimina el exceso de almidón del arroz. Dejar escurrir el arroz.

Tostar los fideos para sopa

Configuración Thermomix®

5 min/120°C/Velocidad 1 120

Poner 3 cucharadas de aceite en el vaso y calentar durante 3 min./120°C/velocidad 1. A continuación, añadir 3 cucharadas de fideos para sopa y tostar durante 5 min./120°C/velocidad 1 hasta que estén dorados.

300

Sofreír el arroz

Configuración Thermomix®

3 min/100°C/Velocidad 1 100

Añadir 1 cucharada de mantequilla y dejar que se derrita durante 1 min./50°C/velocidad 1. A continuación, añadir el arroz escurrido y sofreír durante 3 min./100°C/velocidad 1 hasta que desprenda su aroma.

180

Cocer el arroz

Configuración Thermomix®

20 min/90°C/Velocidad 1 90

Añadir 600 ml de agua y 1 cucharadita de sal y hervir durante 1 min./100°C/velocidad 1. A continuación, reducir la temperatura a 90°C y dejar cocer a fuego lento durante 20 min./90°C/velocidad 1 sin vaso medidor hasta que el agua haya sido absorbida por completo por el arroz.

1200