Name: Baguettes Salados con Pechuga de Pollo
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 diente Ajo; 1 unidad Tomate, grande; 0.5 unidad Pepino; 0.5 manojo Perejil; 4 cda Crema para ensalada; 2 cda Leche; 1 cdta Pimentón dulce; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1 pizca Azúcar; 4 unidad Filetes de pechuga de pollo; 4 cdta Sal de especias para pollo; 4 unidad Panecillos baguette; 1 Pck. Lechuga (lista para consumir); 2 cda Cebolla frita

Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Baguettes Salados con Pechuga de Pollo está lista en 35 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estos baguettes salados con jugosa pechuga de pollo son un verdadero placer para el paladar! Me gusta hacerlos cuando tengo prisa o para un picnic relajado en el campo. La combinación de pechuga de pollo tierna, verduras frescas y una salsa cremosa es simplemente inmejorable. La receta es muy sencilla y se puede variar maravillosamente, según lo que ofrezca la nevera. Los baguettes también saben especialmente deliciosos con un poco de rúcula o hierbas frescas. ¡Pruébalo, te encantará!

Ingredientes (15 ingredientes)

2 diente Ajo
1 unidad Tomate, grande
0.5 unidad Pepino
0.5 manojo Perejil
4 cda Crema para ensalada
2 cda Leche
1 cdta Pimentón dulce
al gusto Sal
al gusto Pimienta
1 pizca Azúcar
4 unidad Filetes de pechuga de pollo
4 cdta Sal de especias para pollo
4 unidad Panecillos baguette
1 Pck. Lechuga (lista para consumir)
2 cda Cebolla frita

Preparación (5 pasos)

Picar ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Poner 2 dientes de ajo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 7. Empujar hacia abajo con la espátula.

Preparar la crema

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Poner 4 cucharadas de crema para ensalada, 2 cucharadas de leche, 1 cucharadita de pimentón dulce, sal, pimienta, 1 pizca de azúcar y el ajo picado en el vaso y mezclar 10 seg./velocidad 3.

Picar perejil

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 6

Poner 0,5 manojo de perejil en el vaso y picar 3 seg./velocidad 6. Verter y reservar.

Preparar la pechuga de pollo

Sazonar 4 filetes de pechuga de pollo con 4 cucharaditas de sal de especias para pollo. Dorar en una sartén a fuego alto durante 2-3 minutos por cada lado. A continuación, terminar de cocinar en el horno precalentado a 140 °C con calor superior e inferior durante otros 8-10 minutos. Sacar del horno, dejar reposar brevemente y cortar en tiras de 1-2 cm de grosor.

Cubrir los baguettes

Cortar 4 panecillos baguette y untar ambas mitades con la crema preparada. Cubrir la parte inferior con 1 paquete de lechuga (lista para consumir), 1 tomate grande cortado en rodajas y 0,5 pepino. Colocar la pechuga de pollo encima, espolvorear con 2 cucharadas de cebolla frita y el perejil picado y colocar la mitad superior encima.