Galletas de café
Galletas
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Tiempo de cocción
1 h
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Estas deliciosas galletas de café son un placer para todos los amantes del café. La receta es fácil de preparar y es perfecta para la época navideña o como un dulce capricho entre horas. Las galletas están rellenas de un cremoso relleno de café y almendras y se hornean en el horno hasta que estén doradas. La preparación dura unos 60 minutos. Ideal como aperitivo o postre.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
150 g Mantequilla
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70 g Azúcar
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3 TL Café instantáneo
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200 g Harina
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20 g Cacao
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100 g Azúcar
-
1 Stück Azúcar de vainilla
-
80 g Mantequilla
-
1 TE Café instantáneo
-
80 g Almendras
Preparación (6 pasos)
Preparar la masa
Añadir la mantequilla, el azúcar y el café instantáneo al vaso y remover 1 minuto/velocidad 4.
Añadir la harina y el cacao
Añadir la harina y el cacao y amasar durante 2 minutos/etapa de amasado hasta obtener una masa.
Enfriar la masa
Enfriar la masa durante 1 hora.
Preparar el relleno
Añadir el azúcar, el azúcar de vainilla y la mantequilla al vaso y batir durante 2 minutos/velocidad 3 hasta que quede cremoso.
Añadir el café y las almendras
Añadir el café instantáneo y las almendras y remover durante 30 segundos/velocidad 2.
Formar y hornear las galletas
Extender la masa y cortar las galletas. Untar con el relleno y hornear en el horno precalentado a 180°C con calor superior/inferior durante unos 10-12 minutos.
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