Galletas de chocolate con yogur

Name: Galletas de chocolate con yogur
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 37 min
Yield: 30 Portionen
Ingredients: 0.75 taza azúcar moreno oscuro, compactado; 0.5 taza mantequilla sin sal, ablandada; 0.25 taza yogur griego entero; 2 unidad huevos grandes; 2 cdta extracto de vainilla; 1 cdta bicarbonato de sodio; 2 cdta agua caliente; 1.75 taza harina para pastel; 1.25 taza harina integral; 1 cdta sal; 1 taza chips de chocolate negro; 1 taza chips de chocolate semi-dulce; 0.5 taza nueces picadas (Opcional)

Galletas

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Tiempo de cocción

37 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Galletas de chocolate con yogur está lista en 37 min y rinde 30 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estas galletas de chocolate con yogur son un absoluto placer! El yogur las hace especialmente jugosas y les da una nota ligeramente ácida que armoniza perfectamente con el dulzor del chocolate. Me gusta hornear estas galletas para cumpleaños o simplemente para el café de la tarde. La preparación es súper fácil y rápida, por lo que puedes evocar un delicioso dulce de forma espontánea. Si lo deseas, puedes añadir nueces picadas, lo que le da un toque crujiente adicional. ¡Una gran receta que siempre es bien recibida por grandes y pequeños!

Ingredientes (13 ingredientes)

0.75 taza azúcar moreno oscuro, compactado
0.5 taza mantequilla sin sal, ablandada
0.25 taza yogur griego entero
2 unidad huevos grandes
2 cdta extracto de vainilla
1 cdta bicarbonato de sodio
2 cdta agua caliente
1.75 taza harina para pastel
1.25 taza harina integral
1 cdta sal
1 taza chips de chocolate negro
1 taza chips de chocolate semi-dulce
0.5 taza nueces picadas (Opcional)

Preparación (8 pasos)

Mezclar el azúcar, la mantequilla y el yogur

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Ponga el azúcar moreno, la mantequilla blanda y el yogur en el vaso y mezcle durante 20 seg./velocidad 4.

Añadir los huevos y el extracto de vainilla

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añada los huevos uno a la vez y mezcle durante 10 seg./velocidad 3 cada vez. Añada el extracto de vainilla y mezcle durante otros 10 seg./velocidad 3.

Disolver el bicarbonato de sodio en agua

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Disuelva el bicarbonato de sodio en agua caliente y viértalo en el vaso. Mezcle durante 10 seg./velocidad 3.

Añadir la harina y la sal

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Ponga la harina para pastel, la harina integral y la sal en el vaso y mezcle durante 20 seg./velocidad 4. Asegúrese de no mezclar demasiado.

Remover los trozos de chocolate y las nueces

Configuración Thermomix®

15 seg/Linkslauf Velocidad 2 Giro inverso

Añada los trozos de chocolate negro, los trozos de chocolate semi-dulce y las nueces picadas (opcional) al vaso y remueva durante 15 seg./Giro a la izquierda velocidad 2.

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 175°C (calor arriba/abajo).

Formar y hornear las galletas

Con una cuchara, coloque montones de masa en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear a una distancia de unos 5 cm. Hornear en el horno precalentado durante 10-12 minutos hasta que los bordes estén dorados.

Dejar enfriar

Dejar enfriar las galletas en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.

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Creado por

Emma King

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Etiquetas

#Postre #Bocadillo #Galletas #Chocolate #Fiesta

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Cereales que contienen gluten: Trigo, Centeno, Cebada, Avena, Espelta, Kamut
Huevos
Leche (incluida la lactosa)
Frutos secos: Almendras, Avellanas, Nueces, Anacardos, Nueces pecanas, Nueces de Brasil, Pistachos, Nueces de macadamia