Bocados Crujientes de Pollo

Name: Bocados Crujientes de Pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: aceite vegetal; 4 cups harina para todo uso; 6 tablespoons sal de ajo; 3 tablespoons pimienta negra molida; 4 large huevos, batidos; 8 unidad pechugas de pollo deshuesadas y sin piel - cortadas en trozos pequeños

Comida para picar

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

¡Estos bocados crujientes de pollo son un favorito de la familia! Los he estado preparando durante años, y siempre desaparecen rápidamente. El secreto está en la sal de ajo y el sazonamiento de pimienta, lo que les da un delicioso sabor sabroso. Son perfectos como refrigerio, aperitivo o incluso como plato principal servido con su salsa favorita. La preparación es sencilla, y Thermomix® ayuda a asegurar que los ingredientes estén perfectamente combinados. Estos bocados de pollo son geniales para fiestas, noches de juegos o simplemente un divertido capricho de fin de semana. ¡Disfrutar!

Ingredientes (6 ingredientes)

aceite vegetal
4 cups harina para todo uso
6 tablespoons sal de ajo
3 tablespoons pimienta negra molida
4 large huevos, batidos
8 unidad pechugas de pollo deshuesadas y sin piel - cortadas en trozos pequeños

Preparación (5 pasos)

Prepare la mezcla de harina

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Añada 4 tazas de harina para todo uso, 6 cucharadas de sal de ajo y 3 cucharadas de pimienta negra molida al vaso Thermomix. Mezcle durante 10 Sec./Stufe 4 para combinar bien los ingredientes. Transfiera la mezcla a un bol.

Prepare el pollo

Corte 8 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en trozos pequeños del tamaño de un bocado. Coloque los trozos de pollo en un bol. En un bol aparte, bata 4 huevos grandes.

Recubra el pollo

Sumerja cada trozo de pollo en los huevos batidos, luego presiónelo en la mezcla de harina para que se recubra bien. Sacuda el exceso de harina. Coloque los trozos de pollo recubiertos en un plato.

Fría el pollo

Caliente 1 pulgada de aceite vegetal en una sartén grande o cacerola a 350 grados F (175 grados C). Trabajando en lotes, fría el pollo en el aceite caliente hasta que esté dorado y ya no esté rosado en el centro. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C).

Servir

Retire el pollo frito de la sartén y colóquelo sobre un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite. ¡Sirva inmediatamente y disfrute!