Pikante Roastbeef-Brötchen
Comida para picar
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Tiempo de cocción
25 min
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
¡Estos picantes roastbeef-brötchen son el snack perfecto para cualquier fiesta! Tierno roastbeef, una salsa würzige con jalapeño y dos Sorten queso hacen de estos pequeños Happen una experiencia de sabor real. Siempre los hago cuando vienen amigos de visita, y cada vez se comen en un abrir y cerrar de ojos. La preparación es súper sencilla y rápida, especialmente con el Thermomix®. Si no te gusta tan picante, por supuesto puedes reducir la cantidad de jalapeño. ¡Ideal también como snack herzhafter para picar entre horas!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
225 g roast beef delicatessen en lonchas finas
-
295 g consomé de res condensado, sin diluir
-
1 unidad pimiento jalapeño, picado, o más al gusto
-
1 dash salsa Worcestershire
-
sal y pimienta negra molida
-
30 g harina para todo uso, o según sea necesario
-
12 unidad panecillos hawaianos, partidos
-
6 rebanada queso provolone
-
6 rebanada queso pepper Jack
-
2 cda rábano picante picante, o al gusto
Preparación (5 pasos)
Picar el roast beef
Poner 225g de roast beef en trozos en el vaso y picar 5 seg./velocidad 5. Verter y reservar.
Preparar la salsa
Añadir 295g de caldo de res, 1 jalapeño picado (o más al gusto), un chorrito de salsa Worcestershire, sal y pimienta al gusto en el vaso y calentar 5 min./100°C/velocidad 2.
Añadir el roast beef y espesar
Añadir el roast beef picado del paso 1 al vaso y calentar 2 min./90°C/giro a la izquierda velocidad 1. Añadir 30g de harina y remover 1 min./90°C/velocidad 3 hasta que la salsa espese.
Cubrir los panecillos
Precalentar el horno a 150°C. Cortar 12 panecillos por la mitad, pero sin llegar a cortarlos del todo. Colocar las mitades inferiores en una bandeja de horno y cubrir con 6 lonchas de queso provolone. Extender la mezcla de roast beef por encima y cubrir con 6 lonchas de queso pepper Jack. Poner un pequeño pegote de rábano picante sobre el queso y colocar las mitades superiores de los panecillos.
Hornear los panecillos
Hornear los panecillos cubiertos en el horno precalentado durante unos 5 minutos, hasta que el queso se haya derretido. Cortar los panecillos y servir.
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Creado por
Sophia Harris
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